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大人の社会見学ニュース

 

2012年8月26日で「卒業」新横浜のラーメン博物館に出店している「らーめんの駅」が、2012年8月26日でラーメン博物館を「卒業」(閉店)することになった。 「らーめんの駅」は札幌ラーメンの老舗である「純連」「すみれ」の創業者である村中明子氏のお店。 「純…


2012年8月26日で「卒業」
新横浜のラーメン博物館に出店している「らーめんの駅」が、2012年8月26日でラーメン博物館を「卒業」(閉店)することになった。

「らーめんの駅」は札幌ラーメンの老舗である「純連」「すみれ」の創業者である村中明子氏のお店。

「純連」「すみれ」は、昭和39年(1964年)にそのルーツとなるお店が北海道・札幌で開業。現在は村中氏の息子さんたちが、それぞれ「純連」「すみれ」を切り盛りしている。

「純連」「すみれ」の原点の味
「らーめんの駅」がラーメン博物館に出店したのは平成21年のこと。

それ以来、創業当時に使っていた味噌で仕上げた濃厚なスープ、
創業から一貫して使っている特注の麺、創業当時を再現した具材と、今日までスープ、麺、具材にこだわった一杯を提供してきた。

まもなく「お別れ」となる、言わば老舗の原点の味を一度味わってみてはどうだろうか。

新横浜ラーメン博物館
神奈川県横浜市港北区新横浜2-14-21

新横浜駅(JR東海道新幹線・JR横浜線、横浜市営地下鉄線)より徒歩5分
横浜市営地下鉄8番出口より徒歩1分

▼外部リンク

新横浜ラーメン博物館 札幌すみれの元祖 らーめんの駅
http://www.raumen.co.jp/home/shop/eki.html






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