株式会社PLEINは、MS-NEXT株式会社の運営する姉妹店「PLEIN BIS(プラン・ビス)」を協業します。 食を通じて関わるすべての人の幸せを満たしたい■PLEIN BISについて 京都祇園に佇む、“ちょっといい日”のフレンチ。 PLEIN BISは、本格フレンチを肩肘張らずに楽…

株式会社PLEINは、MS-NEXT株式会社の運営する姉妹店「PLEIN BIS(プラン・ビス)」を協業します。

■PLEIN BISについて

京都祇園に佇む、“ちょっといい日”のフレンチ。

PLEIN BISは、本格フレンチを肩肘張らずに楽しめるカウンターフレンチを主体としたイノベーティブレストランです。

臨場感のあるカウンターで、料理・香り・音・空気感を間近に感じながら、日常と非日常の間にある心地よい時間をお楽しみいただけます。

▼コース構成

Lunch Course ：5,500円?
Dinner Course：12,000円?

※コース内容は季節に応じて変更いたします

※詳細は公式WEBサイトをご確認ください

■PLEINグループについて

PLEINは2017年、東京にて創業。現在は銀座のPLEIN銀座本店をはじめ、虎ノ門ヒルズ、京都祇園など、東京・京都を拠点にフレンチ・ビストロ業態を中心に展開しています。

経済産業省より「日本のはばたく中小企業300社」に選出されるなど、東京・京都から日本の外食産業の未来を担うレストラングループとして注目を集めています。

【Vision】

「外食産業を憧れる仕事に」

PLEINグループは、お客様、従業員、取引先様、そして食を通じて関わるすべての人が幸せになる飲食店運営を目指しています。

■店名「PLEIN BIS」に込めた想い

【PLEINについて】

「PLEIN(プラン)」はフランス語の形容詞で“満ちる・溢れる・いっぱいになる”という意味を持ちます。形容詞であるがゆえ、主語(＝人)がいて初めて成立する言葉です。

●お客様の笑顔とお腹がいっぱいになる

●従業員の笑顔が満ちる

●生産者様の想いが溢れる

食を通じて関わるすべての人の幸せを満たしたいという想いが、この名前に込められています。

【BISについて】

「BIS」には二つの意味があります。

●ビストロ(Bistro)を連想する“BIS”

●フランス語で「もう一度」「アンコール」を意味する“BIS”

京都祇園南という歴史ある場所で、本格フレンチをビストロスタイルで肩肘張らず楽しんでいただきたい。そして「もう一度行きたい」「何度も通いたくなる店」――そんな温かみのある存在でありたいという想いから名付けました。

■PLEIN BISの運営について

PLEIN BISは、レストラン「PLEIN」のコンセプトを共有する姉妹店として、MS-NEXT株式会社が運営する新店舗です。

「外食産業を憧れる仕事に」をVisionとするPLEINと、京都を基盤に「日本と京都の価値を創造する」MS-NEXT。両社の理念が重なり、この店舗が誕生しました。

若手料理人が活躍する舞台を創りながら、京都、そして日本の食文化の未来に貢献してまいります。

（出典元の情報／画像より一部抜粋）
（最新情報や詳細は公式サイトをご確認ください）

出典：プレスリリース