横浜の街が華やぐ季節を迎えた InterContinental Yokohama Pier 8では、 12 月 1 日(金)より、冬 を彩る Larboard Afternoon Tea「HOLIDAY SEASON」をご用意しました。CHEF’S SPECIAL としてご提供するのは、「グリュイエールチーズとジャガイモのパンケーキ “フリコ” トリュフ風味」。SWEETS には、クリスマスらしくブッシュ ド ノエルをはじめ、やわらかな口どけのモワルーショコラ、ビター でスイートな味わいの生チョコレートのタルト、貴腐ワインの濃厚な甘さにエレガントな爽やかさを添えたソーテ ルヌのジュレなどが並びます。

埠頭で過ごす心温まる時間

横浜の街が華やぐ季節を迎えた InterContinental Yokohama Pier 8では、 12 月 1 日(金)より、冬 を彩る Larboard Afternoon Tea「HOLIDAY SEASON」をご用意しました。

CHEF’S SPECIAL としてご提供するのは、「グリュイエールチーズとジャガイモのパンケーキ “フリコ” トリュ フ風味」。ヴェネツィア フリウリ地方の郷土料理“フリコ”を Pier 8 では、ナッツのようなコクとクリーミーな味わ いが特徴的なグリュイエールチーズをホクホクのジャガイモにまとわせて香ばしく焼き上げ、トリュフの風味を添 えて上品に仕立てます。

SWEETS には、クリスマスらしくブッシュ ド ノエルをはじめ、やわらかな口どけのモワルーショコラ、ビター でスイートな味わいの生チョコレートのタルト、貴腐ワインの濃厚な甘さにエレガントな爽やかさを添えたソーテ ルヌのジュレなどが並びます。

SAVORY では、旬を迎えた金目鯛をマリネにして、また甘みを蓄えた蕪はたらば蟹の餡とともに寒い季節に心も 温まるスープに仕立て、お召し上がりいただきます。三方を海に臨み埠頭に位置する Pier 8 にふさわしく、海の幸 を中心としたメニューでお客様をお迎えいたします。

Larboard Afternoon Tea「HOLIDAY SEASON」とともに、紅茶の香りに包まれながら港町横浜でのゆったりとし た時間をお過ごしください。


Larboard Afternoon Tea「HOLIDAY SEASON」

■期間: 2023 年 12 月 1 日(金)~ 2024 年 1 月 31 日(水)
※除外日 12 月 22 日~25 日/12 月 31 日~1 月 3 日
■場所: InterContinental Yokohama Pier 8　レストラン&バー「Larboard(ラーボード)」(2 階)
■時間: 13:30~16:30 L.O.
■料金: 7,000 円

■ご予約・お問い合わせ:
　045-307-2228
　Web サイト https://www.icyokohama-pier8.com/topics/afternoontea202312/

■イベントURL: https://www.icyokohama-pier8.com/topics/afternoontea202312/

■内容:


[資料: https://files.value-press.com/czMjYXJ0aWNsZSM3NTc3NiMzMjk1MzUjNzU3NzZfcm9GbHRISER5Sy5KUEc.JPG ]


・グリュイエールチーズとジャガイモのパンケーキ “フリコ” トリュフ風味


・ブッシュ ド ノエル
・モワルーショコラ
・生チョコレートのタルト
・ソーテルヌのジュレ
・アップルパイ


・金目鯛のマリネ 柚子風味
・生ハムと焼き芋 バルサミコソース
・蕪のスープ たらば蟹の餡
・ゴルゴンゾーラのタルトレット
・スモークサーモンのラップサンド

※8 種の TWG Tea と 4 種のコーヒーをお好きなだけお飲み替えいただけます。



提供元：valuepressプレスリリース詳細へ