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株式会社favy
プレスリリース
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東京都港区、カレッタ汐留地下2階のラーメン専門店『TOKYO NOODLE LAB』では、2024年2月29日（木）より3日間、限定メニューを販売。同期間、『TOKYO NOODLE LAB』が入居する『汐留横丁』では 「汐留横丁肉フェス」も開催中です。『TOKYO NOODLE LAB』は、「汐留横丁肉フェス」にも参加し、珍しい獣肉「ダチョウ」を使った料理を出品します。
東京都港区、カレッタ汐留地下2階のラーメン専門店『TOKYO NOODLE LAB』では、2024年2月29日（木）より3日間、限定メニューを販売します。
同期間、『TOKYO NOODLE LAB』が入居する『汐留横丁』では 「汐留横丁肉フェス」も開催中です。
『TOKYO NOODLE LAB』は、「汐留横丁肉フェス」にも参加し、珍しい獣肉「ダチョウ」を使った料理を出品いたします。
※『汐留横丁』は株式会社favyが運営するシェア型フードホールです。
「汐留横丁肉フェス」は、2024年2月29日、閏年であり4年に1度しかない「2月29日＝にくの日」を記念し、『汐留横丁』に入居する15店舗のうち11店舗がそれぞれ限定メニューを販売するイベントです。
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このイベントで提供される限定メニューの一部では、石川県や富山県など、令和6年能登半島地震で被害を受けた地域の食材や調味料を使用しています。またイベントで使いきれなかったチケットで寄付ができる仕組みを導入するなどの復興応援企画も同時に開催されます。
■「汐留横丁肉フェス」について
「汐留横丁肉フェス」はチケット購入型のイベントです。
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開催期間：2024年2月29日（木）〜3月2日（土）
開催場所：カレッタ汐留地下2階『汐留横丁』内11店舗
営業時間：
2/29（木）、3/1（金）、17:00〜22:00
3/2（土）11:30〜22:30（L.O.22:00）
料金：イベントチケット代 5,000円（税込）
注意事項：
・イベントチケットは購入当日のみ有効となります。
・使いきれなかったイベントチケットの払い戻しはできません。
・汐留横丁内の受付でイベントチケットをご購入ください。
・イベントチケットは5,000円（税込）で10枚1セットとなります。
・お席からお好きな対象商品をご注文。
・商品ご提供時に、チケット引換となります。
※商品ごとにチケットの引換枚数が異なります。
■『TOKYO NOODLE LAB』の「汐留横丁肉フェス」限定メニュー
2024年2月29日（木）から3月2日（土）までの3日間開催される「汐留横丁肉フェス」で販売する『TOKYO NOODLE LAB』の限定メニューをご紹介します。
１．「ダチョウレバー炙り刺し」（チケット：2枚）
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茨城県つくば市で育てられたダチョウのレバーを炙り刺しでご提供します。
「ダチョウ」のレバーは、牛レバーのような濃い旨味がありながら、クセが少ないのが特徴。
歯ごたえがありつつもトロンとした食感で、噛み締めるたび口いっぱいに濃厚さをお楽しみいただけます。
■限定メニューと共に。イベント期間中「生ビール・ハイボールを1杯100円（税込）」で販売
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「汐留横丁肉フェス」が開催される2024年2月29日〜3月2日までの7日間、『汐留横丁』では生ビールとハイボールを何杯でも1杯100円（税込）でご提供するキャンペーンを実施中です。
生ビールとハイボールは杯数制限がございませんので、心ゆくまでお楽しみいただけます。
■『TOKYO NOODLE LAB』について
[資料: https://files.value-press.com/czMjYXJ0aWNsZSM1NTg5NCMzMzMxNTYjNTU4OTRfZEJ4WGFpamhpYy5qcGc.jpg ]
店舗名：『TOKYO NOODLE LAB』
住所：東京都港区東新橋一丁目8番2号 カレッタ汐留地下2階（汐留横丁内）
営業時間：
月・火・木〜土曜日：11:30〜15:00、17:00〜20:00
定休日：水・日曜日
■震災復興応援について
『サケリスト』が参加する「汐留横丁肉フェス」では売上を通じて令和6年能登半島地震の震災復興を応援しています。
イベントで利用するチケットを「寄付」することで、チケット相当額を「石川県令和6年能登半島地震災害義援金」に寄付します。
寄付に関する詳細は、イベント当日のチケット販売受付にてご案内予定です。
■『TOKYO NOODLE LAB』が入居する『汐留横丁』とは
『汐留横丁』は、東京港区の「カレッタ汐留」地下2階に2023年8月にオープンしたシェア型フードホールです。飲食を通じて新しいコミュニティが生まれる場所として、選りすぐりの個性豊かな店舗が織り成す多様性、横丁の活気とレストランのおもてなし、親しみある接客と利便性を高めるデジタルが、広大なスペースの壁や通路による隔たりを越えた一体感を創出します。
現在15店舗が営業しており、プライベート、ビジネスシーン、普段使い、ハレの日、一人、大人数、目的来店、はしごなど様々な利用シーンに対応しております。
運営会社：株式会社favy
店舗名：汐留横丁
住所：東京都港区東新橋一丁目8番2号 カレッタ汐留地下2階
営業時間：11:30〜15:00、17:00〜23:00（LO 22:30）
座席数：250席
定休日：なし
提供元：valuepressプレスリリース詳細へ
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