アトワジャパン株式会社

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2025/04/21

アトワジャパン株式会社

【新橋クラシックラガー presents クラフトマンズシップ】　150年以上続く老舗佃煮店、濱金商店5代目の髙坂悠太さんに佃煮作りへの思いを聞く！

ラジオプロデューサーのエダコDXがプロデュースするFMラジオ番組『新橋クラシックラガー presents　クラフトマンズシップ』を、4月24日（木）に放送します。株式会社濱金商店代表取締役の髙坂悠太さんをゲストにお迎えします。

当番組は、クラフトマンシップを大切にする会社「國澤麦酒」のネオン看板バイト有隅と、その友達の松澤が、各ジャンルのクラフトマンをお呼びしその矜持に迫ることで、ビールを美味しく飲もうという番組です。　　　　　　　　

今月のゲストは株式会社濱金商店5代目で代表取締役の髙坂悠太さんをお迎え。1874年に創業した愛知県豊橋市の老舗佃煮店であり、明治期から続く伝統の味を守りながら、時代にあった「新しい味づくり」にも取り組んでいる濱金商店。５代目を継いだ経緯や150年以上続いている佃煮作りへの思いについて、髙坂さんに伺っていきます。

また、地域の学生とコラボしたパッケージデザインを手がけるなど、地元への貢献やまちづくりにも参加されるお話など、髙坂さん自身へのクラフトマンズシップにも迫っていきます。國澤のクラフトビールとのコラボの可能性も！？お楽しみに。

KUNISAWA BREWING
新橋発クラフトビール醸造所！奥新橋のARTS＆CRFTSの発信基地で、ビールを堪能ください！クラフトマンシップ溢れる空間で、無濾過ビールならではの味わいが堪らない自家醸造のクラフトビールをどうぞ◎専用タンクで超低温熟成した「新橋クラッシックラガー」をはじめ、常時5種類のレギュラービールとシーズナル1種類をご用意。新橋の老舗から仕入れた食材を生かした料理もおすすめです。1920年代NYのテーラーを彷彿される店内は、大人の隠れ家として、JAZZと共にゆったりとした時間をお過ごしいただけます。
https://www.kunisawabrewing.tokyo/

『新橋クラシックラガー presents　クラフトマンズシップ』
◇　放送日時　　　　：　4月24日(木)　22:30～23:00
◇　放送局　　　　　：　FMサルース (84.1 MHz)
◇　出演者　　　　　：　有隅央、松澤祐歩
◇　ゲスト　　　　　：　髙坂悠太　（株式会社濱金商店）
◇　プロデューサー　：　エダコDX　https://www.edacodx.com/
◇　ハッシュタグ　　：　#クラフトマンズシップ
◇　提供　　　　　　：　新橋クラシックラガー

※　スマホアプリ「エフエムプラプラ」でも放送中　　　　　　　
https://www.jcbasimul.com/radio/1279/

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