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2025/09/22

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【新橋クラシックラガー presents クラフトマンズシップ】矢澤酒造9代目の矢澤真裕さんがゲスト出演！官職から酒蔵へ！？異色の経歴と酒づくりへのこだわり！

ラジオプロデューサーのエダコDXがプロデュースするFMラジオ番組『新橋クラシックラガー presents　クラフトマンズシップ』を、9月25日（木）に放送します。矢澤酒造・代表取締役社長で9代目の矢澤真裕さんをゲストにお迎えします。

当番組は、クラフトマンシップを大切にする会社「國澤麦酒」のネオン看板バイト有隅と、その友達の松澤が、各ジャンルのクラフトマンをお呼びしその矜持に迫ることで、ビールを美味しく飲もうという番組です。　　　　　　　　

今月のゲストは、矢澤酒造・代表取締役社長で9代目の矢澤真裕さんをお迎え。2016年に、日本酒「南郷」と運命の出会いを果たし、わずか8ヶ月後に酒蔵の継承を決意、藤井酒造店を改め矢澤酒造店として再出発。“旨味とキレの両立”が魅力の食中酒である「南郷
」、料理とのシナジーを重視した酒づくりにこだわっている矢澤さん。そんな矢澤さんの前職は酒づくりとは離れた〇〇だった異色の経歴や蔵を継承されるまでのストーリーを深掘りしていきます。
さらに、日本酒「南郷」が消費者に届くまでのこだわりや福島の食文化との関わりなど、地域・業界の未来に向けた挑戦とこれからのビジョン・想いを伺っていきます。
ぜひお聴きください。

KUNISAWA BREWING
新橋発クラフトビール醸造所！奥新橋のARTS＆CRFTSの発信基地で、ビールを堪能ください！クラフトマンシップ溢れる空間で、無濾過ビールならではの味わいが堪らない自家醸造のクラフトビールをどうぞ◎専用タンクで超低温熟成した「新橋クラッシックラガー」をはじめ、常時5種類のレギュラービールとシーズナル1種類をご用意。新橋の老舗から仕入れた食材を生かした料理もおすすめです。1920年代NYのテーラーを彷彿される店内は、大人の隠れ家として、JAZZと共にゆったりとした時間をお過ごしいただけます。
https://www.kunisawabrewing.tokyo/

『新橋クラシックラガー presents　クラフトマンズシップ』
◇　放送日時　　　　：　9月25日(木)　22:30～23:00
◇　放送局　　　　　：　FMサルース (84.1 MHz)
◇　出演者　　　　　：　有隅央、松澤祐歩
◇　ゲスト　　　　　：　矢澤真裕　（矢澤酒造）
◇　プロデューサー　：　エダコDX　https://www.edacodx.com/
◇　ハッシュタグ　　：　#クラフトマンズシップ
◇　提供　　　　　　：　新橋クラシックラガー

※　スマホアプリ「エフエムプラプラ」でも放送中　　　　　　　
https://www.jcbasimul.com/radio/1279/

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