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2026/01/19

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＜iichiko彩天カクテルフェア＞バーテンダー髙橋氏の日本チャンピオン受賞作などを1/15(木)～提供

THE KAHALA Loungeのバーテンダー髙橋裕也が、「iichiko 彩 -IRODORI- カクテルコンペティション」にて初代日本チャンピオンに輝いたことを記念し、1月15日（木）～3月31日（火）、
優勝カクテルに加え、その後の思考と創作から生まれた新作カクテルを含む計3種をご提供します。
受賞作を起点に、「iichiko彩天」を用いた3種のカクテルを通して、異なるアプローチによる味わいをご堪能ください。
髙橋氏は、世界的コニャックブランド、ヘネシーが主催するグローバルカクテルコンペティション「#HennessyMyWay 2024」においても総合優勝を果たすなど、国内外で高い評価を受けるバーテンダーの一人です。

◆Oedo Fashioned（オーエドファッションド）
　3,289円（税サ込）

[資料: https://files.value-press.com/czMjYXJ0aWNsZSM3NTc3NiMzNjgyOTEjNzU3NzZfRVZnZWlJYlRTYy5qcGc.jpg ]
iichiko 彩 -IRODORI- カクテルコンペティションジャパンファイナルにて、初代日本チャンピオンと、スピリット・オブ・彩天賞をW受賞した一杯。日本の伝統素材玄米、みりん、しょうゆを掛け合わせた奥深い味わいです。

◆寿（KOTOBUKI）
　3,036円（税サ込）

[資料: https://files.value-press.com/czMjYXJ0aWNsZSM3NTc3NiMzNjgyOTEjNzU3NzZfdHJpdElNWk5ucy5qcGc.jpg ]
日本の祝いの席で親しまれてきた「ちらし寿司」から着想を得て、青みかんや米酢を用い、軽やかさと奥行きを併せ持つ味わいに仕立てました。

◆いろはモーニ　
　3,036円（税サ込）

[資料: https://files.value-press.com/czMjYXJ0aWNsZSM3NTc3NiMzNjgyOTEjNzU3NzZfYkhqWkNsVGN2ZS5qcGc.jpg ]
ハワイの海を思わせる澄んだ青色のグラデーションが鮮やかなロングカクテルは、バナナのピューレとカンパリを合わせ、トニックウォーターで軽やかに仕上げました。
※写真はイメージです。
※仕入れ状況等により、内容・提供期間が変更となる場合がございます。
※20歳未満及びお車を運転されるお客様へのアルコール飲料の提供はできません。

開催日
2026年1月15日（木）～3月31日（火）
時間
10:00～23:00（L.O. 22:30）
施設名
ザ・カハラ・ホテル＆リゾート横浜
場所
14階 THE KAHALA Lounge
イベントURL
https://thekahala.jp/yokohama/event/5549/
問い合わせ先
045-522-0077（レストラン予約 10:00～17:00）

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