岐阜県垂井町で創業76年にわたり手づくりパンを届けてきたグルマンマルセ株式会社（本社：岐阜県不破郡垂井町、以下 グルマンヴィタル）が、応援購入サービス「Makuake」で実施している『てしごとの村（グルマンヴィレッジ）』プロジェクト。』2026年9月4日現在、応援購入総額は2,895,500円に到達し、目標の300万円まであとわずかとなりました。このたび、好評につき受付終了となった「グルマンヴィレッジ応援クーポン」を、2026年9月4日（金）夕方より限定100口追加いたします。また、9月6日（日）には、グルマンヴィタルが大きく変わる舞台裏を追った初のドキュメンタリー番組が、ぎふチャンにて放送されます。

▼Makuakeプロジェクトページはこちら
https://www.makuake.com/project/gurumanvital-village/

■好評につき受付終了！「応援クーポン」を限定100口追加

1,000円の応援購入で、グルマンヴィタル垂井本店にて使える1,200円分のクーポンを受け取れる「グルマンヴィレッジ応援クーポン」。
実質20％お得にお買い物を楽しめる、気軽にプロジェクトへ参加できるリターンとして、多くの皆さまから応援をいただき、予定数の受付を終了いたしました。
ご好評を受け、2026年9月4日（金）夕方より、同リターンを限定100口追加いたします。

【追加リターン概要】
リターン名：グルマンヴィレッジ応援クーポン 1,200円分
応援購入金額：1,000円（税込）
追加数：限定100口
追加日時：2026年9月4日（金）夕方
※数量限定のため、予定数に達し次第受付終了となります。


■複数のリターンが受付終了。体験型リターンにも注目

本プロジェクトでは、「てしごとをわけあう」「感謝をわけあう」「食文化をこえてわけあう」の3つを軸に、全19種類のリターンを用意しています。
今回追加する「グルマンヴィレッジ応援クーポン」のほか、岐阜県産素材を使った新作クッキー缶と石窯カヌレを組み合わせた「超早割20％OFF」のセット、法人向けの「ゴールド村民スポンサー」も受付終了となりました。
また、新しいグルマンヴィレッジの「感謝の壁」に名前を掲示し、森の見学会へ参加できる「石窯応援村民」も人気を集めています。
商品を受け取るだけでなく、職人の技術や手仕事の奥深さに触れる体験、これからのグルマンヴィレッジを一緒につくる参加型のリターンなど、さまざまな形でプロジェクトを応援していただけます。


[資料: https://files.value-press.com/czMjYXJ0aWNsZSM4MDI3MSMzODAxNzcjODAyNzFfUnJzYll3YUhPZS5QTkc.PNG ]
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■9月6日（日）、グルマン初のドキュメンタリー番組を放送

2026年9月6日（日）、グルマンヴィタル初となるドキュメンタリー番組が「ぎふチャン」にて放送されます。
番組では、岐阜県垂井町で長年愛されてきたグルマンヴィタルが大きな転換期を迎えるなか、社長とその家族が新しい一歩を踏み出すまでの舞台裏に密着。
創業から受け継いできた手仕事への想いや、次の世代を担う親子4人の挑戦を追った内容となっています。

【放送概要】
放送日：2026年9月6日（日）
放送時間：18:30〜19:00
放送局：ぎふチャン
番組名：『ここから、わけあう。繁盛店 親子4人・戦いの記録』
今回のクラウドファンディングにつながる「グルマンヴィレッジ」構想の背景や、グルマンヴィタルが大切にしてきたもの、未来へ向けた家族の挑戦を、ぜひご覧ください。


[資料: https://files.value-press.com/czMjYXJ0aWNsZSM4MDI3MSMzODAxNzcjODAyNzFfcGd4V29yUW1yWS5qcGc.jpg ]
■創業76年の手仕事を、未来へつなぐ
グルマンヴィタルは、1950年の創業以来、岐阜の豊かな自然のなかで、手間暇を惜しまないパンとお菓子づくりを続けてきました。
効率化や機械化、AI化が進む時代だからこそ、職人が生地に触れる手の感覚、石窯の炎を見つめる目、長年の経験によって生まれるおいしさや温かさを、次の世代へ残したいと考えています。
『てしごとの村（グルマンヴィレッジ）』は、パン、お菓子、カフェ、ものづくり、学び、交流を通して、つくる人と食べる人、そして地域の皆さまがつながる場所を目指すプロジェクトです。
職人の技術を守る兄・鈴木誠也と、安心安全なお菓子づくりや新たな場づくりに挑む弟・鈴木祐哉。二人の共同村長を中心に、創業から受け継いできた手仕事の文化を未来へつなぎます。

目標は300万円。「てしごとの村」を皆さまと一緒に育てたい

今回のクラウドファンディングで目指しているのは、単なる店舗のリニューアルではありません。
パン、お菓子、カフェ、ものづくり、学び、交流。
グルマンヴィタルがこれまで大切にしてきた「手仕事」を中心に、つくる人と食べる人、そして地域の人々が出会い、つながり、新しいものが生まれていく場所。
そんな食と手仕事のテーマパーク「てしごとの村」を、この垂井町につくっていきたいと考えています。
そして、この村を私たちだけで完成させるのではなく、応援してくださる皆さまを「村民」として迎え、これから一緒に育てていくことも、このプロジェクトの大きな目的です。まだ挑戦は続きます。

「ここからわけあう」グルマンヴィレッジへ

グルマンヴィタルが長年パンづくりを続けてこられたのは、地域の皆さま、お客様、生産者の皆さま、そして職人たちとのつながりがあったからこそです。
受け継いできた技術や知恵、食のおいしさ、つくる喜びを、次の世代へ。
そして、この場所から生まれるものを、もっとたくさんの人と「わけあう」。
「てしごとの村で、作り手の想いを未来へつなぐ。」
その実現に向けて、一歩ずつ取り組んでまいります。
クラウドファンディングはまだ続いています。
プロジェクトに共感していただけましたら、応援購入はもちろん、SNSでのシェアや、ご家族・ご友人へのご紹介などを通して、この挑戦を一緒に広げていただけましたら幸いです。
目標300万円の達成、そしてその先のグルマンヴィレッジへ。
引き続き、温かい応援をどうぞよろしくお願いいたします。


▼Makuakeプロジェクトページはこちら
https://www.makuake.com/project/gurumanvital-village/


プロジェクト概要
プロジェクト名： グルマンヴィタルの次世代が仕掛ける『てしごとの村』グルマンヴィレッジを作りたい！
実施期間： 2026年10月10日（土）まで
目標金額： 3,000,000円
プロジェクトURL： https://www.makuake.com/project/gurumanvital-village/


提供元：valuepressプレスリリース詳細へ