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2026/10/14

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港の灯りをめぐる2日間限定クリスマスディナー「Christmas Voyage」12/24(木)・25(金)

インターコンチネンタル横浜 Pier 8では、2026年12月24日（木）・25日（金）の2日間限定で、レストラン＆バー「Larboard（ラーボード）」にてクリスマスディナー「Christmas Voyage」を提供します。

インターコンチネンタル横浜 Pier 8では、
2026年12月24日（木）・25日（金）の2日間限定で、
レストラン＆バー「Larboard（ラーボード）」にてクリスマスディナー「Christmas Voyage」を提供します。
今年のテーマは、港の灯りをめぐって航海する「Voyage of Lights」。
出港から航海、寄港、そして一年の終わりに大切な人のもとへ帰るまでのストーリーを、全7品の料理で表現します。
窓の外に広がるみなとみらいの夜景とともに、特別なクリスマスディナーを楽しめます。

一年のストーリーを「灯り」とともにめぐる全7品

コースは、一皿ごとに旅が進んでいくような構成。
「Departure（出港）」から始まり、「North Star」「Sea of Lights」「Foreign Harbour」などを経て、「Final Harbour」、そして大切な人のもとへ帰る「Home」へと続きます。
北海道産帆立とズワイガニ、カナダ産ロブスター、フォアグラ、横濱ビーフなどを使い、
それぞれの“寄港地”を表現した料理が並びます。

「Christmas Voyage」メニュー
・乾杯グラスシャンパーニュ（ヴーヴ・クリコイエローラベルブリュット）
・第一章｜Departure：つぶ貝と青りんごのタルタルオシェトラキャビアシャンパーニュ
・第二章｜North Star：北海道産帆立とズワイガニ春菊柚子
・第三章｜Sea of Lights：カナダ産ロブスターのムニエル小かぶサフランブールブラン
・第四章｜Foreign Harbour：やまゆりポークのラザニアフォアグラパルミジャーノ・レッジャーノ
・第五章｜Through the Storm：洋梨のヴルーテモデナ産バルサミコ
・第六章｜Final Harbour：横濱ビーフテンダーロインのグリル黒トリュフゆり根西洋わさび
・最終章｜Home：ペストリーシェフ特製デザート

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みなとみらいの夜景、ワインペアリングも

窓の外には、クリスマスシーズンならではの煌びやかなみなとみらいの夜景。
キャンドルの灯りとイルミネーションが溶け合う景色が、航海の途中に立ち寄った寄港地のような時間を演出します。
各章に合わせたワインペアリングも用意。
シャンパーニュで幕を開けた後は、ソムリエが厳選したワインとともにコースを楽しめます。
料金：29,200円
ペアリング料金：4種 8,000円
※料金は消費税込・サービス料別。
※メニューは仕入れ状況などにより変更となる場合があります。
詳細・予約は公式サイトをご確認ください。
開催日
2026年12月24日（木）・25日（金）
17:00、17:30／19:30、20:00
※完全2部制・席は2時間制
【予約期間】2026年9月29日（火）～12月21日（月）12:00
※12月21日以降は、店舗に直接お問い合わせください。
施設名
インターコンチネンタル横浜 Pier 8
場所
レストラン＆バー「Larboard」（2階）

提供元：valuepressプレスリリース詳細へ

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