横浜ベイホテル東急 2階、オールデイダイニング「カフェ トスカ」では、2026年11月20日（金）〜2027年1月20日（水）の期間（除外日あり）、全国から厳選した食材を用いたディナーブッフェ「こだわり食材〜冬〜」を開催します。

横浜ベイホテル東急 2階、オールデイダイニング「カフェ トスカ」では、
2026年11月20日（金）〜2027年1月20日（水）の期間（除外日あり）、
全国から厳選した食材を用いたディナーブッフェ「こだわり食材〜冬〜」を開催します。

博多仕立ての旨辛もつ鍋や、目の前で仕上げる蟹のトマトクリームソース、土日祝限定の牛肉のブレゼなど、冬のごちそうが勢ぞろい。
彩り豊かなスイーツまで、バリエーションに富んだメニューを楽しめます。

冬のあったかメニュー＆ライブ感あふれるアクションコーナー

寒さが増すこの季節にぴったりの「博多仕立て 旨辛もつ鍋」は、豆板醤などの辛味を効かせた一品。
お客さまの目の前で料理を仕上げる「アクションコーナー」では、蟹とトマトクリームソースをパルミジャーノ・レッジャーノで混ぜ合わせる贅沢なパスタや、ジューシーに焼き上げたローストビーフなどを提供します。




[資料: https://files.value-press.com/czMjYXJ0aWNsZSM3NTc3NiMzODQ0MTcjNzU3NzZfd0psRXhWZHJ6bC5qcGc.jpg ]
博多仕立て 旨辛もつ鍋



[資料: https://files.value-press.com/czMjYXJ0aWNsZSM3NTc3NiMzODQ0MTcjNzU3NzZfbEx5SXJDY2daYi5qcGc.jpg ]
パルミジャーノ・レッジャーノで仕上げる蟹のトマトクリームソース




[資料: https://files.value-press.com/czMjYXJ0aWNsZSM3NTc3NiMzODQ0MTcjNzU3NzZfUmREYndRZU9vVS5qcGc.jpg ]
ジューシーに焼き上げたローストビーフ

主なメニュー（一部抜粋）
・博多仕立て 旨辛もつ鍋
・パルミジャーノ・レッジャーノで仕上げる蟹のトマトクリームソース
・ジューシーに焼き上げたローストビーフ
・清水屋ケチャップで仕上げるシーフードのパエリア
・横須賀 三崎マグロのたたきサラダ
・パティシエおすすめスイーツ ほか

土日祝限定！牛肉のブレゼ

土日祝には、スペシャルディッシュ「芳醇な赤ワインでじっくり煮込んだ牛肉のブレゼ」が登場。
柔らかく煮込まれた牛肉と、トリュフ香るマッシュポテトの相性を楽しめる一皿です。
※大人1名につき1皿限定。

[資料: https://files.value-press.com/czMjYXJ0aWNsZSM3NTc3NiMzODQ0MTcjNzU3NzZfV0VaSFNvZmxGTi5qcGc.jpg ]


料金（税込・サービス料込）
・大人：平日7,490円〜／土日祝7,990円〜
・小学生：3,600円
・4歳以上の未就学児：1,800円

期間中の特別ブッフェ・イベント
以下の日程は「こだわり食材〜冬〜」に代わり、別のイベントやブッフェを開催します。
・11月26日（木）、2027年1月7日（木）・14日（木）：スィートジャーニー
・12月19日（土）：1日限りの特別イベント「クリスマスナイト」
・12月23日（水）〜25日（金）：クリスマスブッフェ
・12月26日（土）〜2027年1月6日（水）：NEW YEARブッフェ

「こだわり食材〜冬〜」詳細・ご予約はこちら
https://www.tokyuhotels.co.jp/yokohamabay-h/eat/cafe_tosca/menu/tc-buffet-winter-2026-12/index.html

・お問い合わせ：045-682-2172（レストラン予約／10:00〜19:00）
※メニュー・写真はイメージです。

開催日
2026年11月20日(金)〜2027年1月20日(水)
※期間中の特別ブッフェ・イベント： 2026年12月23日〜2027年1月6日、スィートジャーニー開催日（11月26日、2027年1月7・14日）、12月19日

時間
・日曜〜金曜：17:00〜19:00（21:00 CLOSE）
・土曜・特定日：17:00〜／19:30〜（2部制・22:00 CLOSE）

施設名
横浜ベイホテル東急

場所
2階「カフェ トスカ」

イベントURL
https://www.tokyuhotels.co.jp/yokohamabay-h/eat/cafe_tosca/menu/tc-buffet-winter-2026-12/index.html




提供元：valuepressプレスリリース詳細へ