2022年に創業90年を迎えた株式会社大多摩ハム小林商会は、1972年より50年以上販売を続け300校以上の学校給食などで選ばれる無塩せき商品シリーズをリブランドし、2023年9月11日より「ナトゥア」として新発売いたします。 添加物を一切使わない無添加ハム・ベーコン…

2022年に創業90年を迎えた株式会社大多摩ハム小林商会は、1972年より50年以上販売を続け300校以上の学校給食などで選ばれる無塩せき商品シリーズをリブランドし、2023年9月11日より「ナトゥア」として新発売いたします。

無添加ハム・ベーコン・ウインナー製品の先駆けとして1972年より製造・販売を続けるハムメーカー大多摩ハム。【添加物を一切使わない商品を造って欲しい】という消費者様の声を受け、当時は常識外とされる無添加製品の開発を始めました。

■「無塩せきシリーズ ナトゥア」のこだわり「無塩せき」＝「無添加」という認識をされている消費者様は多くいますが、実際に一般流通している無塩せき加工肉で無塩せきかつ無添加の商品は非常に少ないのが現状です。「無塩せき」の正しい意味は、発色剤(亜硝酸ナトリウム)を不使用、ということ。発色剤を使用していなければ、添加物を加えていても「無塩せき」表示することが可能です。

当社が販売する「無塩せきシリーズ ナトゥア」は発色剤(亜硝酸ナトリウム)不使用なだけでなく、添加物を加えず8大アレルゲン不使用な点が大きな特徴です。単に発色剤不使用の商品を流通するだけでは、無塩せき製品を選択する現代の消費者様には満足していただけないと考えています。ナトゥアの原材料は非常にシンプルで、国産豚肉・国産塩・国産砂糖・香辛料のみ(ウインナーのみ繋ぎとして馬鈴薯澱粉使用)で造ります。一般のお客様が見て、使用目的が不明なものは加えません。

また一般に流通している無塩せき加工肉製品は、増量を目的とする豚肉以外のたん白(卵たんぱく・乳たんぱくなど)を添加していることもあり、アレルギーを持つご家族がいるご家庭は注意して商品選びをする必要があるのですが、「無塩せきシリーズ ナトゥア」は8大アレルゲン不使用でアレルギーを持つ方でも安心して食べることができます。

「無塩せきシリーズ ナトゥア」は今後首都圏を中心に全国展開を行っていく方針です。

【商品概要】
■ナトゥア 無塩せきロースハム63g
原材料　　　：豚ロース肉(国産)、食塩(国産)、砂糖(国産)、香辛料
参考小売価格：573円(税抜)

■ナトゥア 無塩せきベーコン60g
原材料　　　：豚バラ肉(国産)、食塩(国産)、砂糖(国産)、香辛料
参考小売価格：535円(税抜)

■ナトゥア 無塩せきウインナー100g
原材料　　　：豚肉(国産)、馬鈴薯澱粉(国産)、食塩(国産)、砂糖(国産)、香辛料
参考小売価格：449円(税抜)

（画像はプレスリリースより）

【参考】
※公式サイト
https://www.otama.co.jp/