北海道ホテル＆リゾート株式会社」は、2024年12月6日(金)に札幌市・すすきのサイバーシティビル2階でバイキングをはじめとする4つの業態が1つのレストランで楽しめる「ススキノデパート」をオープンしました。 北海道の贅を食べ尽くす！新・北海道ビュッフェダイニ…

北海道ホテル＆リゾート株式会社」は、2024年12月6日(金)に札幌市・すすきのサイバーシティビル2階でバイキングをはじめとする4つの業態が1つのレストランで楽しめる「ススキノデパート」をオープンしました。

北海道の贅を食べ尽くす「食のデパート」をコンセプトに、2024年12月6日(金)にオープンしました。三大蟹、道産牛を中心としたお肉、16の浜から直送の海鮮、北海道のB級グルメ、100種類のお酒などススキノデパートですべて堪能することができます。

北海道ホテル＆リゾートが20年に渡り、培った豊富な知識・経験・人とのつながりを活かし、「1つの空間で、進化したビュッフェと北海道の食を体験できる場所」をコンセプトとして、大胆にそして繊細に、美味しさを追求した食のデパートで「北海道をまるごと」味わっていただければと思います。

＜「ススキノデパート」を堪能し尽くす！店長おすすめ5つのポイント＞

(1) 超贅沢！タラバ蟹・ズワイ蟹・毛蟹の三大蟹も食べ放題！

タラバ蟹・ズワイ蟹・毛蟹の三大蟹を中心に、カニも食べ放題です。茹で蟹でも海鮮焼きでも、食べ比べしながら心ゆくまで堪能してください。

(2) 16の浜から直送の海鮮や焼肉も食べ放題！

道内16の浜から直送される新鮮な海鮮や焼肉もすべて食べ放題です。お席にはロースターがついていますので、焼肉スタイルで、お肉はもちろん、カキやアワビ、ハマグリ、ホタテなど北海道らしい海鮮焼きをお召し上がりいただけます。

(3) 北海道民のソウルフード、ご当地B級グルメも集めました！

「美唄焼き鳥」や「室蘭焼き鳥」、釧路の「スパカツ」、芦別の「ガタタン」、十勝の「豚丼」など北海道民のソウルフード、ご当地B級グルメも集めました。

すべて訪れて食べられないといった北海道旅行の方にも「ススキノデパート」で、北海道のご当地グルメを楽しむことができます。

(4) 座席からオーダーできる！3種類の海鮮丼も食べ放題！

ずらりと並ぶバイキングメニューの他、お席から海鮮丼のオーダーが可能です。

「サーモン丼」「マグロ丼」「海鮮丼」の3種類がオーダー可能です。ススキノデパートに訪れた際には、必ず食べるべき逸品です。

(5) 100種類以上のお酒が飲み放題！

お飲みいただけるアルコールはなんと100種類以上です。ビール、ウィスキー、焼酎、ワインをはじめ、ご当地の果実酒や地酒、他にも自分で作れるカクテル用リキュールもご用意しています。忘年会や新年会にご利用いただけます。

■料金プラン＆ご予約方法（出典元の情報／画像より一部抜粋）
（最新情報や詳細は公式サイトをご確認ください）

※出典：プレスリリース