創業1936年、全国に約60店舗の喫茶・カフェ・レストラン・ブーランジェリーを運営する株式会社トリコロールは、広尾に本店を構えるブランド BURDIGALA(ブルディガラ)で人気のサブレをスピンアウトした、パティスリー専門店「BURDIGALA PATISSERIE(ブルディガラ パティ…

創業1936年、全国に約60店舗の喫茶・カフェ・レストラン・ブーランジェリーを運営する株式会社トリコロールは、広尾に本店を構えるブランド BURDIGALA(ブルディガラ)で人気のサブレをスピンアウトした、パティスリー専門店「BURDIGALA PATISSERIE(ブルディガラ パティスリー)」を2026年7月4日(土)、日本橋三越本店にグランドオープンいたします。

慌ただしい日々のなかに、あたたかな想いがつながるひとときをお届けしたい。

焼き菓子を囲む時間が、人と人を結び、その想いがまた誰かへと巡っていく。

そんな想いを届けるブランドでありたいと願っています。

◇オープン記念　新商品

BURDIGALA焼き菓子詰め合わせ缶(大缶) 5,886円

25年以上愛される、ブルディガラ広尾本店の人気サブレを詰め合わせた看板商品。ブルターニュ地方の伝統菓子「ガレット・ブルトンヌ」を中心に、人気のサブレを囲むように配置し、幸せをつなぐ循環を表現いたしました。

限定登場の新作バターサブレ、アーモンドが香ばしいフロランタン、1枚ずつすべて手づくりのサブレなどの焼き菓子入り。

ひとつひとつの個性ある味わいをお楽しみいただける、とっておきの詰め合わせです。

缶には日本の青い鳥「ルリビタキ」の姿を描き、「あなたの明日が幸せでありますように」という想いを込めています。

※2026年8月10日(月)まで日本橋三越本店限定

◇焼き菓子詰め合わせ缶は、お好みに合わせて選べる3サイズ展開

◇職人の手仕事が生む、ひとつひとつの個性

ブルディガラの焼菓子はすべて手作り。サブレの模様も、1枚1枚職人の手によって描かれています。一見同じように見えるサブレにも、それぞれ異なる表情があります。

そのわずかな違いは、手仕事だからこそ生まれるもの。私たちは、その繊細な表情や温かみが、召し上がる方の穏やかな時間につながることを願い、お菓子づくりに向き合っています。

◇ボルドーの朝焼けが彩るギフトBOX

贈り物としてお選びいただきやすいよう、日本橋三越本店先行発売のギフトBOXもご用意いたしました。サブレは少しずつ、いろいろな味わいが楽しめるように、アソートしています。パッケージには、ボルドー サン＝テミリオンのぶどう畑を染める朝焼けの情景を描きました。

ブルディガラの源流であるボルドーの大地への敬意とともに、「あたたかな想いがつながるひとときとなりますように」という想いを込めています。

■ショップ概要

名称　　： BURDIGALA PATISSERIE 日本橋三越本店
　　　　　 (ブルディガラ パティスリー ニホンバシミツコシホンテン)
所在地　： 〒103-8001　東京都中央区日本橋室町1-4-1
　　　　　 日本橋三越本店 本館地下1階 洋菓子
開業日　： 2026年7月4日(土)
営業時間： 10:00 - 19:30
定休日　： なし
　　　　　 ※日本橋三越本店の定休日に準じて休業となる場合がございます

※PATISSERIEの「A」は正式には「A」の上にサーカムフレックスを付した文字です

（出典元の情報／画像より一部抜粋）
（最新情報や詳細は公式サイトをご確認ください）

※出典：プレスリリース