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株式会社favy

プレスリリース

  

ベンチャー企業の新製品・新サービスのプレスリリース

 

2026年7月24日(金)、汐留駅から徒歩1分のシェア型フードホール「汐留横丁(運営:株式会社favy)」内に、米粉ベーグルの専門店『MUSUHI(ムスヒ)』がプレオープンします。MUSUHIは、厳選した国産米粉を使った約20種類のグルテンフリーベーグルや季節のスイーツを販売。オープンを記念として、商品購入者先着300名様(1日30名限定)に焼き菓子をプレゼントするキャンペーンも実施されます。グランドオープンである8月1日からは、ディナー営業も始まる予定です。


2026年7月24日(金)、汐留駅から徒歩1分のシェア型フードホール「汐留横丁(運営:株式会社favy)」内に、米粉ベーグルの専門店『MUSUHI(読み仮名:ムスヒ)』がプレオープンいたします(グランドオープンは8月1日(土)を予定)。
MUSUHIは、日本の伝統工芸品とスイーツをオンラインで展開するブランドで、実店舗の出店は「汐留横丁」が初めてです。オープンを記念して、2026年7月24日(金)より、商品をご購入いただいた先着300名様(1日30名まで)に「特製焼き菓子」をプレゼントいたします。

■ 「国産米粉ベーグル」と、日本の伝統工芸品に触れる『MUSUHI』初の実店舗が誕生


[資料: https://files.value-press.com/czMjYXJ0aWNsZSM1NTg5NCMzNzc4MzYjNTU4OTRfY2pjYWVaU0VZQi5qcGc.jpg ]

プレオープン期間中は、約20種類の米粉ベーグルの他に、米粉を使った生シフォンケーキや季節のフルーツを使ったデザートカップなどを提供します。

8月1日(土)のグランドオープンよりディナー営業もスタートし、上記の商品以外にも、国産にこだわったチーズ・生ハム・サーモンのマリネ等のおつまみも提供する予定です。また、ディナータイム限定で、『MUSUHI』がセレクトした日本の伝統工芸の器を使用し、目と舌の両方で食事を楽しむ豊かな時間をお届けします。

■ 【先着300名様限定】厳選した国産素材を味わう、特製焼き菓子プレゼント


[資料: https://files.value-press.com/czMjYXJ0aWNsZSM1NTg5NCMzNzc4MzYjNTU4OTRfcXlISGJEY3R2VC5wbmc.png ]

実店舗のオープンを記念し、『MUSUHI』商品をご購入いただいた先着300名様に焼き菓子をプレゼントいたします。
焼き菓子はMUSUHIのオンライン店舗でも販売しており、宮崎県産の高千穂牧場バター、千葉県・九十九里産の卵、北海道産の小麦粉など、日本全国から選び抜いた素材を使用しています。

《オープンキャンペーン詳細》
期間:2026年7月24日(金)〜なくなり次第終了
内容:『MUSUHI』商品をご購入いただいた方へ「焼き菓子」(クッキー、抹茶クッキー、桜クッキー等)をプレゼント
配布数:先着300名限定(1日30名まで)
備考:
・プレゼントはお1人様につき、1日1回までです。
・プレゼントの焼き菓子には小麦粉が含まれております。アレルギー等をお持ちの方はご注意ください。

■ サンドウィッチにスイーツ系も!約20種類の豊富なベーグル


[資料: https://files.value-press.com/czMjYXJ0aWNsZSM1NTg5NCMzNzc4MzYjNTU4OTRfR2tad2NIbHpLVy5wbmc.png ]

『MUSUHI』のベーグルは、小麦粉を一切使用せず、厳選した国産米粉を使用しています。
米粉ならではの「外は香ばしく、中はしっとり・もちもち」とした食感と、自然で優しい甘みは、食事系からスイーツ系までどんな具材とも相性抜群です。

米粉ベーグルは約20種類の豊富なバリエーションをご用意。以下の3つのシリーズを展開いたします。
・生地の中にチーズやフルーツを贅沢に練り込んだシリーズ
・自慢のプレーン生地に、四季折々の異なるあんをサンドした「季節のあん&米粉ベーグル」シリーズ
・プレーン生地に、生ハムやスモークサーモンを挟み込んだお食事に最適な「米粉ベーグルサンド」シリーズ

■ 『MUSUHI』実店舗ならでは。職人手作りの伝統工芸品を、実際に見て購入が可能に


[資料: https://files.value-press.com/czMjYXJ0aWNsZSM1NTg5NCMzNzc4MzYjNTU4OTRfU1RLSHpaY2ZZbS5qcGc.jpg ]

汐留横丁にオープンする『MUSUHI』では、MUSUHIのオンラインショップでしか購入できなかった、日本の伝統工芸品の一部も店頭で販売いたします。
第一弾は、伝統工芸作家・三谷順子さんとMUSUHIがコラボレーションしたオリジナルの「丸亀うちわ」(全6色展開)。職人の手作業から生まれる一つひとつの豊かな個性を、じっくりと見比べることができるのは実店舗ならではの体験です。

■ 『MUSUHI』店舗情報


[資料: https://files.value-press.com/czMjYXJ0aWNsZSM1NTg5NCMzNzc4MzYjNTU4OTRfTmxVam1oREZuai5wbmc.png ]
店名:MUSUHI(読み仮名:ムスヒ)
オープン日:2026年8月1日(土)
※2026年7月24日(金)〜7月31日(金)は、プレオープン期間として、短縮営業を予定しております。
所在地:東京都港区東新橋1丁目8番2号 カレッタ汐留地下2階 『汐留横丁』内
営業時間:
平日:8:00~15:00 / 17:00~22:00
土日:11:30~18:00
定休日:なし
店舗URL:https://www.favy.jp/shops/280325

■『汐留横丁』施設情報


[資料: https://files.value-press.com/czMjYXJ0aWNsZSM1NTg5NCMzNzc4MzYjNTU4OTRfTUJHQVhkSERWVi5wbmc.png ]
『汐留横丁』は、favyが運営するシェア型フードホールです。
独自のモバイルオーダーを導入しており、複数の業態・店舗を横断的に、席に座ったまま注文から決済まで完了できます。
また、お料理はスタッフがお席まで運び、片付けもスタッフが行うため、ゆっくりお過ごしいただけます。

住所:東京都港区東新橋1丁目8番2号 カレッタ汐留地下2階
営業時間:
平日 8:00〜22:30
土日祝 11:00〜22:30
定休日:なし
アクセス:
・都営大江戸線 「汐留駅」 より徒歩1分
・ゆりかもめ「汐留駅」より徒歩2分
・都営浅草線 「新橋駅」より徒歩3分
・JR線 「新橋駅」 より徒歩4分
公式サイト: https://redine.jp/shiodome
予約ページ:https://yoyaku.toreta.in/shiodome-y/#/?from=favy



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