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2026/08/18

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【ヒルトン横浜】栗スイーツを愛する大人へ贈る『秋彩るマロンアフタヌーンティー』を9/1(火)より提供

ヒルトン横浜では、2026年9月1日(火)から10月31日(土)までの期間、
「秋彩るマロンアフタヌーンティー」をご提供します。
秋の味覚を代表する栗を主役に、
相性の良い果実を掛け合わせたホテルメイドのスイーツをラインナップ。
栗本来の魅力を引き出す組み合わせを追求した、
この時期ならではの上質なティータイムをご提案します。

『秋彩るマロンアフタヌーンティー』

今回は「栗×果実」をテーマに、
濃厚なマロンスイーツの甘みを引き立てる酸味や香りのアクセントを取り入れることで、
栗の持つ多彩な魅力を味わえるアフタヌーンティーに仕上げました。

[資料: https://files.value-press.com/czMjYXJ0aWNsZSM3NTc3NiMzNzkxMDEjNzU3NzZfbnpienFCb2NYSS5qcGc.jpg ]
ティースタンドスイーツ
■スタンド上段（写真右）
栗のムラングシャンティ/栗とパッションのオペラ/栗のムースタルト/栗のボンボンショコラ/栗マカロン
■スタンド下段（写真左）
マロングラッセとチョコレートスコーン/ミルフィーユ/シュークリーム/無花果とカシスのジャム/クロテッドクリーム
スタンド上段の「栗のムラングシャンティ」には、
トップに艶やかな洋ナシのコンポートを添えました。
栗を粗く刻んで素材本来の美味しさを活かし、生クリームとメレンゲを合わせ、
洋ナシの上品な香りとみずみずしい味わいを加えることで、濃厚な甘さの中にも軽やかな余韻が楽しめます。
「栗とパッションのオペラ」は、
栗のまろやかな風味とパッションフルーツの爽やかな酸味が調和する一品。
バターのコクを効かせたマロンクリーム、パッションフルーツのクリーム、
そしてミルクチョコレートが重なり、口の中で広がる味わいの変化をお楽しみいただけます。
この他にも、無花果やフランボワーズ、カシスなど、
栗の魅力を引き立てる果実を取り入れたスイーツをラインナップ。
パティシエの技術と素材へのこだわりが織りなす味わいを、是非ご堪能ください。

和栗のモンブラン

[資料: https://files.value-press.com/czMjYXJ0aWNsZSM3NTc3NiMzNzkxMDEjNzU3NzZfUGVBZ0NWZ2JrZy5qcGc.jpg ]
マロンスイーツの代表格であるモンブランをパフェ仕立てでご用意いたしました。
濃厚でなめらかなモンブランクリームにアプリコットのソースを合わせ、果実の華やかな香りが広がります。
さらに、和栗に黒糖のジュレやほうじ茶のカステラを合わせ、和素材の香ばしい風味と食感が楽しめます。

季節のセイボリー

ヒルトン横浜のスペシャリティレストラン「Ocean Milano」のシェフが手掛けるセイボリーは、
アフタヌーンティーファンにこそ味わっていただきたい、
食事としての新たな魅力を感じていただける内容です。

[資料: https://files.value-press.com/czMjYXJ0aWNsZSM3NTc3NiMzNzkxMDEjNzU3NzZfdFZRU0VPZXBXci5qcGc.jpg ]
セイボリー
・人参のムースとコンソメジュレ
・南瓜のタルトと赤玉葱のサラダ　生ハムと共に
・秋茄子と茸のマリネ　カボス風味　ローストビーフ添え
・魚介とトマト、サルシッチャのパエリア
きのこやかぼちゃ、秋茄子など季節の食材を取り入れた一品一品が、
マロンスイーツとも心地よいバランスを生み出します。
特におすすめする「魚介とトマト、サルシッチャのパエリア」は、ココットで熱々のままご提供。
エビやムール貝、タコなどの魚介に加え、サルシッチャや鶏肉の旨みを凝縮し、
食べ応えのある一皿に仕上げました。
※食材調達の都合により、メニューが変更となる場合がございます。

開催日
2026年9月1日(火)～10月31日(土)
※10月1日(木)～10月31日(土)までの期間、アフタヌーンティーの装飾が一部ハロウィンバージョンに変化いたします。
時間
平日：13:00/13:30/14:00(2時間制)　
土日祝：13:00/13:30(2時間制)
施設名
ヒルトン横浜
場所
Bar & Lounge Melody　エントランス棟3階（ロビー階）
イベントURL
https://hiltonyokohama.jp/plans/recommend/melody/3480

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