株式会社KAZAANA（本社：東京都中央区、代表取締役社長：樫村健太郎）が運営するECサイト「BECOS」は、9/28（月）、酒ハックプロジェクトの酒熟成キット「酒ハック」の取り扱いを開始しました。キャンプで拾った薪を焚き火にくべたとき、薪によって異なる香りが生まれることから発想を得た商品です。透明なボトルに銘木をセットし、お好みのお酒を注いで待つだけ。あなただけの香しい一杯をぜひご堪能ください。

■酒ハックプロジェクトの歴史


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酒愛好家が考案！理想の一杯を叶える銘木
酒ハックプロジェクトは2023年に、全国有数の木製家具の生産地である浜松市で誕生しました。
静岡生まれでアウトドアや写真を愛するプロダクトデザイナーが、酒熟成キット「酒ハック」の販売を手掛けています。
もともとお酒が好きで、地元の天竜杉を使ってお酒にまつわるプロダクトを作りたいと考えていたことから「酒ハック」が生まれました。
銘木には地元・浜松の間伐材を採用。製造過程では一部を就労支援継続事業所に委託するなど、環境保護や社会貢献にも尽力しながら製作しています。
いつものお酒にちょっとひと手間。
天然木材の色と香りを移して味わう「酒ハック」ならではの贅沢をぜひご堪能ください。


■酒ハックプロジェクトの特徴


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「酒を育てる」という新しい発想
ウイスキーは木製の樽の中で長期間寝かせることで、美しい琥珀色に変わります。
木材の成分に含まれるリグニンやタンニンなどの色素成分がアルコールに溶け出すからです。
このような熟成の過程をご家庭で手軽に味わえるのが「酒ハック」の特徴です。
このキットで取り揃えた銘木は7種類。
地元静岡の天竜地方のスギやヒノキをはじめ、高級ウィスキーに使われているミズナラ、カバやクリ、サクラやカエデなど、いずれも国産の木材を使用しました。
さらにウイスキーにつけた後の銘木を焼酎につけるのもおすすめ。
木の香りだけでなくウイスキーの風味も溶け出すことで新たな味わいが生まれます。
あなたも自分好みの理想の1杯をもとめてお酒を育ててみませんか。

ブランドページ
https://www.thebecos.com/collections/sakehack


■酒ハックプロジェクトのアイテム一例

【酒熟成キット】#酒ハック基本セット | 酒ハックプロジェクト


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自宅でお酒を育てる、特別なひととき
お酒を自分で熟成させて、味わう楽しみを気軽に体験できるキットです。基本セットがあれば、届いたその日から手軽に自分だけの熟成酒づくりを始められます。
焼き上げ（チャー）を施した7種の国産銘木から、その日の気分に合わせて選び、ボトルの中でお酒と一緒に漬け込むだけ。市販のウイスキーや焼酎などに銘木の豊かな色と香りがじっくりと溶け込み、まるで熟成樽で育てたような、豊かな味わいをお楽しみいただけます。
一人で静かにお酒と向き合う夜にはもちろん、友人を自宅に招いて異なる銘木で仕上げたお酒を飲み比べるなど、楽しみ方はさまざま。いつもの家飲みを特別な時間へと変えてくれます。
専用ボックスに入れてお届けするため、お酒が好きな方への贈り物にもおすすめです。

商品詳細
https://www.thebecos.com/products/s0294-001


■「BECOS｜あなたの知らない Made in Japan と出会える場所」
https://www.thebecos.com/
全国から厳選した伝統工芸品、Made in Japan 商品をお届けするオンラインストアです。日本全国へのお届けはもちろん、日本を飛び越えて世界中のお客様へお届けいたします。

■株式会社KAZAANA
会社名：株式会社KAZAANA　(読み：カザアナ)
代表者：代表取締役社長　樫村健太郎
本　社：東京都中央区京橋1-1-5 セントラルビル2階
設　立：2017年9月
H P：https://kazaana.co.jp/

事　業：
ECプラットフォーム「BECOS（https://www.thebecos.com/）」の運営（7言語）
オウンドメディア「BECOS Journal（https://journal.thebecos.com/）」の運営（7言語）
海外向けクラウドファンディング事業（https://kazaana.co.jp/crowdfunding/）
STRRET KIMONO「VEDUTA（https://www.veduta.jp/）」の運営
商品の企画・開発
ウェブサイト・動画の制作及びコンサルティング
飲食事業



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