横浜ベイホテル東急では、2026年10月1日（木）より、クリスマスケーキの予約受付を開始します。販売は12月19日（土）〜25日（金）。今年は、みなとみらいの大観覧車をチョコレートで表現したスペシャルケーキをはじめ、新作3種を含む全5種が登場します。

横浜ベイホテル東急では、2026年10月1日（木）より、クリスマスケーキの予約受付を開始します。
販売は12月19日（土）〜25日（金）。
今年は、みなとみらいの大観覧車をチョコレートで表現したスペシャルケーキをはじめ、新作3種を含む全5種が登場します。

みなとみらいの観覧車を再現！
【新作】スペシャルケーキ「フレジェ ピスターシュ」
28,000円（限定10個）


[資料: https://files.value-press.com/czMjYXJ0aWNsZSM3NTc3NiMzODE1NTUjNzU3NzZfTlljSkN0Q0hySS5qcGc.jpg ]
今年一番の注目は、みなとみらいの大観覧車をペストリーシェフ・田中さんが数日かけて再現したチョコレートアート。
別添えのマカロンをゴンドラに乗せて楽しめる遊び心も。観覧車のボックスの中には、甘酸っぱいいちごと、濃厚で香り高いイタリア・ブロンテ産ピスタチオのクリームを使ったケーキが隠れています。
・観覧車のボックス：縦20cm×横20cm×高さ33cm
・ケーキ：縦14cm×横14cm×高さ10cm


「ガトーフレーズ プルミエ」
6,700円


[資料: https://files.value-press.com/czMjYXJ0aWNsZSM3NTc3NiMzODE1NTUjNzU3NzZfbUlPUGxhSnhnUy5qcGc.jpg ]
ホテル自慢のクリスマス限定ショートケーキ。シンプルながら上品な甘さで、中にはいちごが2層に重ねられています。
・直径16cm×高さ13cm
※アルコール・ナッツ不使用対応可

【新作】「プティサパン」
6,300円（限定80個）


[資料: https://files.value-press.com/czMjYXJ0aWNsZSM3NTc3NiMzODE1NTUjNzU3NzZfc3Rub0ZhR1JBeC5qcGc.jpg ]
チョコレートムースの中に、バニラクリームとカラメルクリームを重ねた濃厚な味わい。ガトーショコラやフィヤンティーヌの食感も楽しめます。
・縦10cm×横19cm×高さ12.5cm

【新作】「アブリコ ドール」
6,300円（限定80個）


[資料: https://files.value-press.com/czMjYXJ0aWNsZSM3NTc3NiMzODE1NTUjNzU3NzZfVHZPRmlKc2pKUy5qcGc.jpg ]
ころんと載せたマカロンと、愛らしい2羽の“シマエナガ”が印象的なバタークリームケーキ。アプリコットやバニラ、アールグレイの茶葉を用いた、美しい8層の断面にも注目です。
・縦14cm×横12cm×高さ11cm

「シュトーレン」
3,300円


[資料: https://files.value-press.com/czMjYXJ0aWNsZSM3NTc3NiMzODE1NTUjNzU3NzZfTHNCRWJFdHRCYi5qcGc.jpg ]
洋酒に漬け込んだドライフルーツとナッツを練り込んだ、ドイツの伝統的な焼き菓子。ほどよい甘さと豊かな香り、日を重ねるごとに深まる味わいを楽しめます。
・縦18.5cm×横12.5cm×高さ7cm
※11/1（日）より「ソマーハウス」店頭にて販売

※表示料金は、税込です
※食材の入荷状況により、メニューが変更になる場合がございます
※写真はイメージです

イベントURL
https://ybht.co.jp/restaurant/plan/christmas-cake.php


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