有名な海の幸が産地直送で食べられる！日本魚祭り実行委員会は、2015年4月8日(水)から4月12日(日)まで東京タワー(東京都港区)の特設会場にて「日本魚祭り」を開催する。 北陸新幹線開通で話題の金沢のお鮨や富山の超肉厚ブリ大根、下関のふぐ刺し盛りや北海道の特選…

日本魚祭り実行委員会は、2015年4月8日(水)から4月12日(日)まで東京タワー(東京都港区)の特設会場にて「日本魚祭り」を開催する。

北陸新幹線開通で話題の金沢のお鮨や富山の超肉厚ブリ大根、下関のふぐ刺し盛りや北海道の特選ウニいくらホタテ丼など、日本を代表する海の幸が一堂に会するイベントだ。

開催の背景には、食の多様化が進んで魚自体の消費量も減少するなかで、日本固有の魚の調理法や四季折々の魚の種類などを今一度思いおこしてもらいたい、実際に見て味わって味わって欲しいという想いがある。日本人の魚文化は、次世代へ受け継がれてゆくべきものであるということを、日本国内のみならず世界へアピールするためのイベントだ。

このイベントの見どころは、「下関 直送ふぐ刺し盛り」「大分 サクッふわ姫ハモ天丼」「金沢 百万石の鮨」「北海道 特選ウニいくらホタテ丼」「九州 関アジ関サバ刺身もり」「富山 超肉厚ぶり大根」「駿河湾 特選三色丼」といった日本の海の幸を産地直送で楽しめるところである。

また、イベント当日は魚類学者の“さかなクン”や、釣りに打ち込むことを誓った少女たちで構成されるアイドルユニット“つりビット”、魚関連の芸を磨くさかな芸人“ハットリ”なども登場する。

（画像はプレスリリースより）


▼外部リンク

日本魚祭り
http://sakanajapan.jp/

「日本魚祭り」開催に関するプレスリリース(@Press)
http://www.atpress.ne.jp/view/59196