チョコレート専門店のモーニングメニュー「メゾンカカオ株式会社」の運営するアロマ生チョコレート専門店「CHOCOLATE BANK」から、朝から最高に贅沢な時間を過ごせるモーニングメニューが登場。 コロナ禍の影響で、夜の外食を控えるなど夜型の生活サイクルが朝型に…

「メゾンカカオ株式会社」の運営するアロマ生チョコレート専門店「CHOCOLATE BANK」から、朝から最高に贅沢な時間を過ごせるモーニングメニューが登場。

コロナ禍の影響で、夜の外食を控えるなど夜型の生活サイクルが朝型にシフトされつつある今、モーニングメニューの需要は拡大しているのだとか。チョコレートを朝に食べる新感覚メニューに期待が集まる。

今回新メニューとして登場したのが「チョコレートパンケーキセット（1540円）」生地の秘密は隠し味として使われる伝統製法の本みりん。それを低温でじっくりと丁寧に焼き上げ、ふわふわな新食感のパンケーキに仕上げた。上にはカスタード×アーモンドミルクの生クリーム、さらに砕いたチョコレートでカカオの風味を演出。甘さの計算もバッチリで、これなら朝からペロリと完食出来てしまいそう。

また、自然な甘さのブラウンシュガーとカカオバターで作る自家製「カカオグラノーラ（880円）」は栄養のバランス抜群。オーツミルクをたっぷりとかけていただく。そして「梶谷農園のハーブサラダ（1540円）」は、ミシュラン星付きシェフがこぞって使うという広島県の梶谷農園のフレッシュハーブに、生ハムと特製のカカオビネガードレッシングを添えて。

このようにグラノーラ、サラダであってもメニューのあちこちに、カカオ専門店としてのこだわりが垣間見られるのがポイントだ。さらに全メニュー「カカオショット」付きなのも嬉しい。

実はチョコレート、朝食べると健康効果が高いと言われている。カカオポリフェノールには抗酸化作用による美容・健康効果や脳の活性化効果があるため「朝チョコ」は理にかなっていると言えるかも。もちろんリラックス効果も期待できるため、1日の始まりを心地良い気分でスタートさせられそうだ。

（画像はプレスリリースより）


▼外部リンク

CHOCOLATE BANK
http://chocolatebank.jp