日本だけの特別な「かき氷」が今年もやって来た世界6か国で展開する「エンポリオ アルマーニ カフェ」にて毎年夏限定メニューとして登場し、隠れファンも多い「かき氷」。今年はトロピカルなムード満点の「南国フルーツのかき氷」が登場する。 口どけは上品でリッチ…

世界6か国で展開する「エンポリオ アルマーニ カフェ」にて毎年夏限定メニューとして登場し、隠れファンも多い「かき氷」。今年はトロピカルなムード満点の「南国フルーツのかき氷」が登場する。

真っ白でふわふわの「かき氷」の秘密は、氷部分にココナッツミルクをたっぷりと使い、とろけるようなくちどけに仕上げられている事だ。しかし、すっきりとした甘さに仕上げるために、ほんのりとライムの酸味を効かせ、味のバランスを取っている。

またトップ部分には、今が旬の、フレッシュマンゴーをトッピング。そしてサイドには真っ白なメレンゲを。しかも氷の下には、ざくざくした食感×適度な塩気を感じられる、ココナッツとライムのクランブルに、フレッシュなマンゴー、さわやかな風味のフルーツゼリーもぎっしりと詰まっているという贅沢さが。

もちろんメレンゲのさくさくとした歯触りと、氷のふわふわした舌触り、そしてマンゴーのトロリとした食感、そして食べ進めるごとに味が変化していくのも、全てが見事に調和して、絶妙な味わいに。外側を見ただけでは分からない、この驚きを是非体験してみては。

そして何より「かき氷」を味わえるのは世界に展開する同カフェの店舗でも、日本だけ。「エンポリオ アルマーニ カフェ」は表参道店で1600円、心斎橋パルコ で1400円での提供となっている。是非この機会をお見逃しなく。

（画像はプレスリリースより）


▼外部リンク

「アルマーニ」日本公式サイト
https://www.armani.com/jp/armanicom