関西で話題の「黒十ヤ」、ついに関東初進出！?個性的な4ショップが集まるフードホール「ルミネエスト PARK BAZAAR（パークバザー）」に、自然薯とろろ丼専門店「黒十ヤ」が、8月18日（水）にオープンする。 神戸・磯上に本店を構える和食店「黒十」が手掛ける同店。…

?個性的な4ショップが集まるフードホール「ルミネエスト PARK BAZAAR（パークバザー）」に、自然薯とろろ丼専門店「黒十ヤ」が、8月18日（水）にオープンする。

神戸・磯上に本店を構える和食店「黒十」が手掛ける同店。関西に2店舗店を構え、関東では今回が初出店となる。

こだわりは何と言っても、山野に自生する日本原産の山芋の王様「自然薯」だ。粘り気が強く、旨味が濃縮されているため、唐揚げが丼ぶりの上で一緒に食べると、旨味がじゅわっと溢れる絶妙な味わいが楽しめる。

メニューのラインナップは「旨味唐揚げとろろ丼（小870円／並970円／大1130円）」、「明太子とろろと旨味唐揚げ揚げ丼（小960円／並1070円／大1230円）」、「テリたま旨味唐揚げとろろ丼（小930円／並1040円／大 1200円）、「チーズ旨味唐揚げとろろ丼（小960円／並1070円／大1230円）」、「おろしそ旨味唐揚げとろろ丼（小930円／並1040円／大1200円）」となっている。

ご飯と唐揚げ、そしてたっぷりの自然薯というシンプルな丼ぶりだからこそ、素材の味を十分に堪能する事が出来る。自然薯の新たな魅力と可能性を再発見する事になりそう。テイクアウトも可能のため、近くに立ち寄った際には是非気軽に試してみては。

（画像はプレスリリースより）


▼外部リンク

黒十
http://www.cocteau-jp.com