「MellCallys」待望の常設店舗が誕生「株式会社PON」は、クレープ専門店「MellCallys」初となる常設店舗を10月1日（金）に渋谷「LAID OUT shibuya 102（渋谷駅 明治通り方面改札より徒歩4分）」にオープンさせた。 シックで洗練された大人向けクレープに期待が集ま…

「株式会社PON」は、クレープ専門店「MellCallys」初となる常設店舗を10月1日（金）に渋谷「LAID OUT shibuya 102（渋谷駅 明治通り方面改札より徒歩4分）」にオープンさせた。

店のコンセプトは「大人のための本物のクレープ」。クレープ屋と言えば、店の雰囲気は決まってパステルカラーで可愛らしいイメージがあるが、店のテーマカラーをブラックで統一。クールで洗礼された大人のシックなスタイルを表現している。

またクレープと言うと、どうしても若い世代に人気の食べ物というイメージが強いが、大人が満足出来るような味わいとなっている。最大の特徴は高温で生地を一気に焼き上げ、しっかり空気を含ませることで、クレープ生地は薄いのにも関わらず、もちもちしたケーキのような生地感となっている。

このもっちり食感は、これまでのクレープの常識を覆す新感覚で、一度食べたらクセになる事間違いなし。さらにラム酒を加える事でアクセントを出すなど、舌の肥えた大人を満足させられる仕掛け施されている。

またクレープへのこだわりだけではなく、「魅せる」事を意識して、店舗自体はもちろん調理場やスタッフのユニホーム、そして作っている時の所作も含め、細部まで抜かりなくこだわりが反映されている所もポイントだ。

価格は580円からとなっている。低価格ながらボリューミーで満足度の高いクレープ、是非試してみてはいかがだろうか。

（画像はプレスリリースより）


▼外部リンク

MellCallys
http://mellcallys.com