豊富な豚肉メニューここ数年のグルメブームで注目されているのが高級豚肉です。その中でも特に人気があるのが「イベリコ豚」ですが、なかなかいただく機会はありませんね。 そこでおすすめなのが、5月27日(木)に恵比寿横丁にオープンした「豚焼セレブ　にん肉」です…

ここ数年のグルメブームで注目されているのが高級豚肉です。その中でも特に人気があるのが「イベリコ豚」ですが、なかなかいただく機会はありませんね。

そこでおすすめなのが、5月27日(木)に恵比寿横丁にオープンした「豚焼セレブ　にん肉」です。名前のとおり、このお店の一押しは肉厚の豚肉であり、ジューシーな豚肉を使った豊富なメニューが楽しめます。

思わずガブッといきたくなる骨付きカルビ、厚切りロース、とろっとろのバラ肉のほか、イベリコ豚の旨味が凝縮された「レバー＆イベリコ豚」は大人気となっています。

(イメージ図)
このお店で使われているのは「和豚もちぶた」とよばれる品種で、自然栽培したとうもろこしや大麦を多く取り入れたえさを食べて育った豚であるため、豚独特の臭みが全くといっていいほどありません。それが「セレブ」と呼ばれる所以なのだということです。

また、一般的な豚肉に比べてビタミンEが4??5倍も豊富に含まれているので、美容にも効果的ですよ。おしゃれな店内でセレブな豚肉と冷えたワインを是非味わってみてください。



▼外部リンク

「ぐるなび　豚焼セレブ　にん肉」
http://r.gnavi.co.jp/a687111/