食糧自給率106%!日本の県の中で最大の面積を誇る岩手県。山林はもちろん、漁港は世界でも有数の三陸沖であり、食材の宝庫といわれているのをご存知でしょうか。その証拠にナント食糧自給率は全国の平均41%をはるかに上回る106%を誇っています。 岩手県には知られざ…

日本の県の中で最大の面積を誇る岩手県。山林はもちろん、漁港は世界でも有数の三陸沖であり、食材の宝庫といわれているのをご存知でしょうか。その証拠にナント食糧自給率は全国の平均41%をはるかに上回る106%を誇っています。

岩手県には知られざるおしいものがたくさんあります。しかし、東京から岩手まで行こうと思うとかなりの時間と費用がかかってしまいますね。そんな岩手県を東京で味わってもらおうと7月6日から12日まで東京駅で「ニッポンおいしいフェア??岩手県??」が開催されます。

岩手自慢の食材であるほたてやキャベツ、チーズ、豚肉など全11種類を産地から直送し、これらの食材を約65種類のメニューにアレンジして提供されるということですから楽しみですね。

特に女性にうれしい紫外線対策もあるといわれる「フコダイン」やポリフェノールたっぷりの山ぶどうジュース、ミネラル豊富な雑穀カレーなどがおすすめです。



▼外部リンク

「岩手県公式ホームページ」
https://www.pref.iwate.jp/view.rbz?cd=26883