2026年6月12日（金）〜14日（日）、横浜赤レンガ倉庫にてグルメバーガーの祭典「JAPAN BURGER CHAMPIONSHIP 2026（バガチャン）」が開催されます。全国の実力派シェフによる熱い戦いと、多彩なグルメバーガーを一度に楽しめる3日間。過去4回で累計17万人以上を動員してきた人気イベントで、会場では「日本一決定戦」と「バーガー販売」の両方を楽しめます。

2026年6月12日（金）〜14日（日）、横浜赤レンガ倉庫にて
グルメバーガーの祭典「JAPAN BURGER CHAMPIONSHIP 2026（バガチャン）」が開催されます。
全国の実力派シェフによる熱い戦いと、
多彩なグルメバーガーを一度に楽しめる3日間。
過去4回で累計17万人以上を動員してきた人気イベントで、
会場では「日本一決定戦」と「バーガー販売」の両方を楽しめます。

日本一をかけた白熱の調理バトル


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全国70名のエントリーから選ばれたシェフたちが予選を勝ち抜き、
本選には12名が出場。
制限時間内で味・技術・発想を競う調理バトルは、
まさに“フードスポーツ”。
来場者は、料理人たちの真剣勝負を目の前で観戦できます。
さらに優勝者は、アメリカで開催される
世界大会「World Food Championships」への出場権を獲得します。


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全国の人気バーガーが集結（入場無料）

会場には全国各地・海外から多数のバーガー店が出店。
今年は新たに、来場者の投票で決まる
「販売部門賞」を実施します。
また、複数の味を楽しめるよう
バーガーのカットサービス（1/4サイズ）も導入され、
食べ比べもしやすくなっています。

注目の出店・企画


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・2024年世界大会WFC優勝シェフ（ドバイ）が来日しバーガーを販売
・2025年バガチャン優勝店「BRISK STAND」が出店
・人気ステーキ店「ウルフギャング・ステーキハウス」も登場
多彩なバーガーとともに、ポテトやスイーツ、ドリンクも楽しめます。

本選出場チーム一覧


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予選1位：佐藤 陸（東京）OVERWHELM hamburger & bar stand
新時代の創造性でNo.1に！


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予選2位：露口 航希（大阪）RICH GARDEN
非日常を仕掛ける時代の風雲児


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予選3位：佐藤 大輔（群馬）ジュピターズキッチン四万温泉
群馬の誇りを世界へ 地元食材を本気で挟む！


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予選4位：高田 壮潔（山形）Tチーム
調理科学の知識で挑む “現役救急医”


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予選5位：降旗 君行（東京）BLACK ROCKS BURGER SHIBUYA
料理人28年バーガー歴ナシ「妥協なき肉の探求者」


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予選6位：田嶋 大輔（東京）Sun2Diner
味の一体感は唯一無二


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予選7位：末永 天（宮城）Harry’s CHOWDER
クラムチャウダーとハンバーガーの二刀流


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予選8位：宇川 澄和（石川）オーベルジュ　オーフ
フレンチ技法で切り開く！バーガー界の超新星


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予選9位：椙山 敬一郎（愛知）HAPPY BURGER
カリフォルニア仕込みのスマッシュマスター


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予選10位：佐藤 賢将（宮城）Harry’s Junction
東北の奇才！2024年王者再来


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予選11位：高野 帯刀（東京）恵比寿BLACOWS
和牛のチカラを纏う者


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予選シード：新見 香織（群馬）Ju the burger
２年連続バガチャン準優勝 念願の日本一奪取へ

開催日
・6月12日（金）11:00〜21:00
・6月13日（土）10:00〜21:00
・6月14日（日）10:00〜20:00
施設名
横浜赤レンガ倉庫
場所
イベント広場A・B
イベントURL
https://jburgerchamp.com



提供元：valuepressプレスリリース詳細へ