注目の第12弾は、秋の味覚ぶどうとコラボアロマ生チョコレート専門店「MAISON CACAO」は、「旅するメゾン」として、これまで日本全国のその土地ならでは、旬の素材を使用した商品の販売を行なってきた。今回はその第12弾目として、を9月1日（水）よりMAISON CACAOのシ…

アロマ生チョコレート専門店「MAISON CACAO」は、「旅するメゾン」として、これまで日本全国のその土地ならでは、旬の素材を使用した商品の販売を行なってきた。今回はその第12弾目として、を9月1日（水）よりMAISON CACAOのシグネチャーである、大粒シャインマスカットと巨峰を使用した生チョコやタルト、パフェの販売を行う。

今回この企画にて使用されるのは、山梨県にある専用農園である「甲斐のぶどう屋 丸山農園」のシャインマスカットと巨峰だ。一粒一粒を大きくするために、枝の成長を止めたり、余分な房を落とすといった時間と手間をかけて大切に育てられたぶどう達で、その美しさは宝石のよう。しかも通常よりもさらに熟成を進めており、より豊潤な香りと凝縮された果汁を味わえるのが特徴だ。

タルト生地の中に、ホワイトチョコレートとヨーグルトを合わせ、そこにマスカットソースを贅沢に流し込み、トッピングにも大粒のシャインマスカットを添えた「生チョコタルト シャインマスカット（540円）」や、シャインマスカットのビネガーゼリーがさっぱり感が、何層ものパフェの味に変化をもたらす「旅するメゾンパフェ シャインマスカット（2420円）」を始めとする様々なスイーツが登場。

もちろん今流行りのマリトッツォ（702円）も登場。こちらはシャインマスカットが丸ごと入っていて見た目にも豪華だ。

また巨峰スイーツはミルク×ビターをブレンドした華やかなチョコレートに、皮ごと煮詰めた芳醇なぶどう果汁の掛け合わせがたまらない「アロマ生チョコレート 巨峰（2592円）」や、「リッチ生チョコタルト 巨峰（2160円）」が販売される。

商品によっては店舗限定のものもあるので、詳しくはウェブサイトで確認をしてみてはいかがだろうか。

（画像はプレスリリースより）


▼外部リンク

「MAISON CACAO」旅するメゾン特設ページ
https://maisoncacao.com/tabisuru-maison/