観て、食べて癒される「花」のカフェ「ロールアイスクリームファクトリー」を運営する株式会社トレンドファクトリーは8月28日（土）、初めてのカフェ業態として「Flower Power Cafe」を鎌倉市小町通りにオープンさせた。ロールアイスブームに続き、新たなトレンドとな…

「ロールアイスクリームファクトリー」を運営する株式会社トレンドファクトリーは8月28日（土）、初めてのカフェ業態として「Flower Power Cafe」を鎌倉市小町通りにオープンさせた。ロールアイスブームに続き、新たなトレンドとなるか期待が集まる。

店名の「Flower Power」というのは、1967年にサンフランシスコで始まった愛と平和の象徴として、花を身に着けるムーブメントである「サマー・オブ・ラブ」のスローガンから取ったもので、その名の通り花をテーマにした同カフェは、店内にも花がいっぱいで、観ているだけで心が癒されそう。

またメニューにも花をテーマとしたものが提供される。餡クリームで1つ1つ絞って仕上げられた薔薇や、プルメリアをトッピングしたパフェやケーキ、餡バタートーストなどなど、至る所に「花」がパッと咲いており、見た目にも可愛らしい。

さらにはバタフライピーやローズなど花素材の食材で作ったドリンクやスイーツ、食べられる花「エディブルフラワー」で飾ったショートケーキやサラダ、春巻きやドリンクなども登場。乙女心をくすぐる花の料理達に、うっとり見惚れてしまいそうだ。

所在地は、神奈川県鎌倉市小町2-8-10 ね小町ANNEX2階となっている。外観からは、まるでお花のテーブルのように見える長いカウンターテーブル席が人目を引く。是非訪れてみてはいかがだろうか。

（画像はプレスリリースより）


▼外部リンク

株式会社トレンドファクトリー
https://www.trendfactory.jp