青森県産りんごを使用したりんごカレー専門店『RIN&GO カレー』が2025年11月17日に「汐留横丁」にオープン。青森県産りんごの加工残渣（副産物）を有効活用し、りんご由来のペクチン・ポリフェノールの機能性に着目した健康志向型のカレーを提供します。12月4日と7日には、新メニュー「背徳ロースかつカレー」の試食レセプションを開催。ぜひご参加ください。

カレッタ汐留地下2階のシェア型フードホール「汐留横丁(運営：株式会社favy)」に、この度、青森県産りんごの機能性を活かした、りんごカレーの専門店『RIN&GO カレー（リンアンドゴーカレー）』が2025年11月17日（月）にオープンいたします。
また、2025年12月4日（木）・7日（日）の2日間、カレー業界の新ジャンルを目指したという新メニュー「背徳ロースかつカレー」の発表・試食を兼ねたメディア、インフルエンサー様限定のレセプションを開催いたします。
※レセプションはお申込制です。レセプション概要やお申込方法は「メディア限定公開情報」内をご確認ください。

■ 「汐留横丁」に青森りんごを使った『RIN&GO カレー』オープン


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「汐留横丁」は、和食、洋食、アジア料理など多種多様なジャンルの店舗が集結し、席に着いたまま複数の店舗から注文できる ことが特徴のシェア型フードホールです。プライベートからビジネスシーンまで、利用者の目的や気分に合わせて様々な食を組み合わせる楽しみを提供しています。
この度入居する『RIN&GO カレー』は、青森県産りんごの加工残渣（副産物）を有効活用し、りんご由来のペクチン・ポリフェノールの機能性に着目した健康志向型のカレーを提供します。
カレーのルーは、野菜の旨味が凝縮された「プレーン」と、竹炭を使いマイルドなコクを加えた「ブラック」の2種類から。ライスの量は、普通200g・中盛250g・大盛300gからお選びいただけます。

■ 新メニュー：「背徳ロースかつカレー」について


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出店とともに誕生する新メニュー「背徳ロースかつカレー」は、「暴力的に、やさしい。」というキャッチコピーのもとで開発。「カレー×背徳×健康」の融合を目指して生まれたカレーです。
もやし野菜に、背脂、にんにく、ロースかつが山のように盛られた「富士山盛り」の圧倒的な見た目のインパクトに対して、りんご由来の天然ペクチンで自然なとろみと甘みを付与し、小麦粉と動物性油脂を使用しないオリジナルレシピのルーにより、軽やかな食後感を実現しています。
トッピングの、にんにく、背脂、もやし野菜は、オーダー時にそれぞれ「マシマシ（増量）」を無料でセレクトできます。 カレーのルーは、プレーンまたは竹炭ブラックのいずれかをお選びいただけます。

■ 『RIN&GOカレー カレッタ汐留店』店舗情報


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オープン日：2025年11月17日（月）
所在地：東京都港区東新橋1丁目8番2号 カレッタ汐留地下2階 『汐留横丁』内
営業時間：11:00〜15:00 / 17:00〜22:30
定休日：なし

■『汐留横丁』店舗情報


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『汐留横丁』は、複数のお店からお好きな料理を注文できるシェア型のフードホールです。 客席からモバイルオーダーを利用することで、各店舗のお好きなメニューを自由に組み合わせてお召し上がりいただけます。

住所：東京都港区東新橋1丁目8番2号 カレッタ汐留地下2階
営業時間： 平日　8:00〜22:30 / 土日祝　11:00〜22:30 ※店舗により異なります
定休日：店舗により異なります
HP：https://redine.jp/shiodome
予約ページ：https://yoyaku.toreta.in/shiodome-y/#/?from=favy


提供元：valuepressプレスリリース詳細へ