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2025/11/14

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沖縄料理の『琉球キッチン東屋慶名』とガチ中華の『秦唐記ビャンビャン酒場』。新宿駅徒歩5分のフードホールに2つの店舗が同時オープン

新宿駅近くのフードホール「reDine 新宿」に、沖縄料理の『琉球キッチン東屋慶名』と中国の伝統的な麺料理を提供する『秦唐記ビャンビャン酒場』が2025年11月4日にオープンしました。「reDine 新宿」はお席を立たずにフードホール内の全てのお店のメニュー注文が可能なので、ぜひ様々な料理を組み合わせてお召し上がりください。

新宿駅より徒歩5分の「reDine 新宿」に、沖縄料理専門店『琉球キッチン東屋慶名（ヒガシヤケナ）新宿店』と『秦唐記（シントウキ）ビャンビャン酒場新宿東口店』が2025年11月4日（火）にオープンいたしました。
『琉球キッチン東屋慶名新宿店』は、ゴーヤチャンプルーや沖縄そば、ラフテー、ミミガー、ブルーシールアイスなど、沖縄の味を提供。
『秦唐記ビャンビャン酒場新宿東口店』は、注文をうけてから作る、麺長7メートルという中国の伝統的な手延べ麺「ビャンビャン麺」を使用した麺料理や、麻辣湯、麻婆豆腐など、近年ガチ中華と呼ばれる伝統的な中華料理をご提供します。

※「reDine 新宿」はお席を立たずにフードホール内の全てのお店のメニュー注文が可能となっています。そのため、沖縄料理と中華料理を同じテーブルで楽めます。

■ ゴーヤチャンプルーや沖縄そば！『琉球キッチン東屋慶名』流の沖縄料理を提供

[資料: https://files.value-press.com/czMjYXJ0aWNsZSM1NTg5NCMzNjU0MzAjNTU4OTRfTnVTQk90TFBWbC5qcGc.jpg ]

『琉球キッチン東屋慶名』は、現地直送の新鮮な食材などを使った、沖縄の伝統料理を提供するお店です。基本のレシピにお店独自の味つけをし、既存店で愛されてきた料理の数々を新宿でお召し上がりいただけます。
蒲田店で大人気の「ゴーヤーチャンプルー」は、ゴーヤーや島豆腐・コンビーフハッシュなど、沖縄からの取り寄せた素材で作った一品。ランチタイムには、沖縄そばやミミガーなどがセットになった定食もご用意しております。

■ ビャンビャン麺に麻婆豆腐、四川風の煮込み料理も！『秦唐記ビャンビャン酒場』流のガチ中華を提供

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『秦唐記ビャンビャン酒場』は、中国陝西省の中部地域で古くから日常的に食べられている平べったい幅広麺を使った「ビャンビャン麺」を中心に中華料理をご提供。
『秦唐記ビャンビャン酒場』のビャンビャン麺は、幅が約1.5cm、長さ約7ｍの麺を切らずに使用しており、「東京で一番長いラーメン」としてキー局の情報番組でも取り上げられた話題の麺です。
お店の三大名物であるヨウポー麺・トマト麺・ジャージャン麺の味を1つの丼で味わえる、「全盛り麺」1,580円（税込）で、ビャンビャン麺をぜひお召し上がりください。

■ 店舗情報

『琉球キッチン東屋慶名　新宿店』
所在地：東京都新宿区新宿3-15-11 アドホック新宿ビル5階
営業時間：11:00-23:00
店舗ページ：https://ryukyukitchen-shinjuku.favy.jp/

『秦唐記ビャンビャン酒場新宿東口店』
所在地：東京都新宿区新宿3-15-11 アドホック新宿ビル5階
営業時間：平日・11:00-15:00 / 17:00-22:30
土日祝・11:00-20:00
店舗ページ：https://shintouki-shinjuku.favy.jp/

■『reDine 新宿』店舗情報

[資料: https://files.value-press.com/czMjYXJ0aWNsZSM1NTg5NCMzNjU0MzAjNTU4OTRfRWxZVWRtZndqdC5qcGc.jpg ]
『reDine 新宿』は、複数のお店からお好きな料理を注文できるシェア型のフードホールです。客席からモバイルオーダーを利用することで、各店舗のお好きなメニューを自由に組み合わせてお召し上がりいただけます。

住所：東京都新宿区新宿3-15-11 アドホック新宿ビル5階
営業時間：11:00~23:00　※店舗ごとに営業時間が異なります
定休日：店舗により異なります
アクセス：
東京メトロ副都心線・丸ノ内線・都営新宿線新宿三丁目駅　B9出口から徒歩2分
JR各線・小田急線・京王線新宿駅から徒歩5分
西武新宿線西武新宿駅から徒歩約7分
公式サイト：https://redine.jp/shinjuku
予約ページ：https://www.tablecheck.com/ja/redine-shinjuku/reserve/message

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