株式会社SSYは、飛騨高山の「飛騨牛骨高山ラーメン祭」の公式サイトを全面リニューアルし、対応言語を14言語に拡大しました。愛知・名古屋で開催中のアジア競技大会を機に、飛騨牛の骨と水、少量の葱だけで炊き出す無化調（No MSG）のスープのこだわりや、全メニューの価格、来店情報を、海外からのお客様が母語で確認できるようにしました。

株式会社SSY（本社：愛知県名古屋市中区、代表取締役：清水裕介）は、2026年9月20日、飛騨高山のラーメン店「飛騨牛骨高山ラーメン祭」（岐阜県高山市片原町）の公式サイトを全面リニューアルし、対応言語を14言語に拡大したことをお知らせします。愛知・名古屋で開催中のアジア競技大会を機に、飛騨高山を訪れる海外からのお客様が、来店前に必要な情報を母語で確認できる環境を整えたものです。
▼ 飛騨牛骨高山ラーメン祭 公式サイト
https://ramenmatsuri.jp/?utm_source=valuepress&utm_medium=pr&utm_campaign=renewal_20260920

■ 背景：「店の前まで来ているのに、情報が足りない」をなくす
飛騨高山は海外からの観光客に人気の高い観光地です。一方で、これまでの公式サイトは、掲載しているメニューや価格が限られ、「入店を決めるための情報」を十分にお伝えできていませんでした。アジア競技大会の開催にあわせ、大会の前後に高山へ足を延ばす方を含め、海外からのお客様に正確な情報を届けることを目的に、全面リニューアルに踏み切りました。

■ 対応言語：14言語
日本語、英語、中国語（繁体字・簡体字）、韓国語、タイ語、ベトナム語、インドネシア語、マレー語、スペイン語、フランス語、ドイツ語、イタリア語、ミャンマー語に対応しました。翻訳にはAIを活用し、価格や営業時間などの数値が原文と一致しているかを機械的に検査したうえで、別のAIによる査読で誤訳や過剰な表現を点検する体制をとっています。

■ 無化調（No MSG）：スープの材料は、飛騨牛の骨と水、少量の葱だけ
スープの材料は飛騨牛の骨と水、少量の葱のみ。かえしなどにはホタテ貝柱をはじめとした20種類以上の魚介を使用し、化学調味料・保存料を使わない無化調（No MSG）の高山ラーメンです。牛骨のスープは旨味が強すぎて扱いが難しい一方、上手に使いこなせば、無化調ラーメンにありがちな物足りなさがなく、満足感とスッキリした後味を両立できます。飛騨高山の名物である飛騨牛を、骨まであまさず感じていただくためのチャレンジです。

■ 二つのスープ：白湯と醤油
白湯と醤油は、途中までは材料も製法も同じです。白湯は高い圧力をかけて飛騨牛の脂の旨味を閉じ込めた、ミルキーでコクのある一杯。醤油は脂を分離させ、骨の髄の旨味だけで表現したスッキリとした一杯です。レギュラーのラーメンは900円（税込）から。丼一面に飛騨牛ローストビーフを並べた「ローストビーフ祭」（2,900円・税込）や、飛騨牛握り、テイクアウトもご用意しています。

■ 新サイトのポイント
黒と深紅を基調に、高山祭の屋台幕や組子をモチーフにしたデザインへ一新しました。レギュラーの価格と、チャーシューを飛騨牛ローストビーフに変更するオプションや味玉などの追加料金をトップページに明示。写真つきセルフレジでの注文、予約不要、ビールの提供がないことなど、来店前に知っておきたい情報をまとめました。通常のラーメンのチャーシューは豚肉を使用している旨も、全言語で明記しています。

■ 今後について
今後も、海外からのお客様が安心して来店できるよう、正確で分かりやすい情報発信を続けてまいります。

■ 店舗概要
【飛騨牛骨高山ラーメン祭 高山本店】
所在地：〒506-0847 岐阜県高山市片原町4（JR高山駅から徒歩約8分・古い町並みエリア）
営業時間：10:00〜18:00（L.O. 17:30）年中無休
電話：0577-32-8681
URL：https://ramenmatsuri.jp/

■ 会社概要
会社名：株式会社SSY
代表者：代表取締役 清水裕介
所在地：愛知県名古屋市中区栄1-18-10


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