2026年10月11日に加盟法人の募集を開始。JR高山駅前の直営店をモデル店に、熟成・店舗設計・集客の仕組みを新規事業・多角化を検討する法人へ提供。店名は「熟成＋ご当地牛名＋焼肉 GYU-SUKE」、立地と体制で選べる2コース

株式会社コンタクトセンター（本社：愛知県名古屋市港区、インペリアルグループ）は、岐阜県高山市の直営店「熟成飛騨牛焼肉GYU-SUKE」をモデル店とし、全国の観光地でその土地のご当地牛（ブランド牛）を熟成させた焼肉店をつくるフランチャイズについて、2026年10月11日に加盟法人の募集を開始しました。新規事業・多角化を検討する法人を対象に、加盟説明会を随時開催しています。
▼ GYU-SUKE フランチャイズ加盟募集ページ
https://gyu-suke.com/fc/?utm_source=valuepress&utm_medium=pr&utm_campaign=gyusuke_fc_2610

■ コンセプト：全国の観光地に、ご当地牛の熟成焼肉店を

GYU-SUKEのフランチャイズは、飛騨牛に限りません。全国の観光地で、その土地のご当地牛を熟成させ、観光地ならではの食体験として提供する焼肉店をつくることを目指しています。加盟店の店名は「熟成＋ご当地牛の名前＋焼肉 GYU-SUKE」（例：熟成◯◯牛焼肉 GYU-SUKE）が基本です。ご当地牛の名称の使用は、各産地団体の規約・指定店制度に従い、店名は商談時に個別に確定します。

■ モデル店：JR高山駅から徒歩1分の直営店

モデル店の「熟成飛騨牛焼肉GYU-SUKE」は、世界的な観光地・飛騨高山で、旅行会社経由の団体客と個人客の双方を受け入れています。大手旅行会社・海外エージェントとの取引実績があり、レジ売上に加えて旅行会社からの直接入金という「団体売上の柱」を持つことが特長です。2025年10月には過去最高となる月商3,500万円超を記録しました（※1）。公式サイトは14言語に対応し、多国籍スタッフの採用・教育も自社で運用しています。
※1 2025年10月の直営店実績（POSレジ売上に旅行会社経由の直接入金分を加算した額）。単月の最高値であり、月平均ではありません。加盟店の売上・客数を示すものではなく、飛騨牛を扱う岐阜県高山市の直営店の数値であり、扱うご当地牛・等級・仕入価格・立地が異なる加盟店で同様の数値が得られることを示すものではありません。

■ GYU-SUKE FCの4つの仕組み

テラヘルツ波熟成庫（自社開発）：展示用ショーケースを兼ね、肉を吊るしてディスプレイしながら熟成させます。店頭でのPRを兼ねる本部指定設備です（Aコースの加盟店に1台設置）。
本部による仕入れと加工：Aコースは本部が仕入れ契約を結び、店の熟成庫で熟成させた肉を本部工場で規格どおりに加工します。店舗では注文ごとの最終カットのみを行います。Bコースは、本部で熟成・加工したカット済みの肉を卸します。
食材ロスを抑える冷凍・解凍のオペレーション：熟成庫と組み合わせた独自の冷凍・解凍オペレーションで、高級焼肉業態の課題である原価管理に仕組みで取り組みます。
排気ダクトを設けない特殊無煙グリル：直営店は特殊無煙グリルを採用し、排気ダクトを設けずに営業しています。ダクトの位置に縛られないため店舗・席レイアウトの自由度が高く、開業後の配置替えやグリルの入替えにも対応できます（入替えの条件は個別にご案内します。換気設備の要否や設置基準・届出は、物件ごとに法令と所轄消防署等の指導に基づいて確認します）。

■ 立地と体制で選べる2つの加盟コース

Aコース（高級店コース）：市街地・都市部を想定。本部工場で規格どおりに加工した肉を、料理人が注文ごとに最終カットして提供する客単価型の高級業態です。直営店と自社食品工場で調理・サービス研修を行います。
Bコース（簡易オペレーションコース）：観光地・駅前・高回転立地を想定。本部から卸すカット済みの食材を「並べるだけ」で、調理技術がなくても営業できる設計の回転数型の業態で、短期研修での立ち上げを想定しています。なお、Bコースは直営店での運営実績がなく、設備構成は想定です。
コースは、候補物件の商圏調査を経て確定します。両コースとも、グループの外国人材紹介サービスによる人材確保支援と、多国籍スタッフの教育ノウハウの提供が付帯します。

■ 本部：チェーン展開を手がけてきたインペリアルグループ

FC本部は株式会社コンタクトセンターです。本部を率いるインペリアルグループは、漫画喫茶ボランタリーチェーン（VC）170店の展開、福祉FC 50社、人工芝施工FC「芝キング」50社、農業ドローンFC「ドローンキング」30社など、複数業種でチェーン展開を手がけてきました。飲食業が未経験の法人も対象です。

■ 加盟募集の概要

募集開始：2026年10月11日
募集対象：新規事業・多角化を検討する法人（飲食業未経験も可）
募集エリア：全国（観光地を最優先、次いで都市部）
加盟コース：Aコース（高級店コース）／Bコース（簡易オペレーションコース）
加盟説明会：随時開催（日程はお問い合わせ時にご案内します）。オンラインでの個別相談にも対応
開業までの流れ：資料請求・お問い合わせ → 個別商談・法定開示書面のご説明 → 商圏調査・事業性調査 → 加盟契約・店舗設計 → 研修（直営店＋自社食品工場）→ 開業・運営支援
費用・取引条件：加盟資料と個別商談でご案内します。収益モデルの算定根拠と契約条件は、中小小売商業振興法に基づく法定開示書面とあわせて書面でご説明します
候補エリアや物件が決まっていなくてもご相談いただけます
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https://gyu-suke.com/fc/?utm_source=valuepress&utm_medium=pr&utm_campaign=gyusuke_fc_2610

■ 会社概要

会社名：株式会社コンタクトセンター（インペリアルグループ）
所在地：〒455-0855 愛知県名古屋市港区藤前5-603
事業内容：直営店「熟成飛騨牛焼肉GYU-SUKE」の運営、GYU-SUKEフランチャイズ本部
モデル店：熟成飛騨牛焼肉GYU-SUKE（岐阜県高山市・JR高山駅から徒歩1分）https://gyu-suke.com/
URL：https://contactcenter.co.jp/


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