株式会社サラダコスモ

プレスリリース

ベンチャー企業の新製品・新サービスのプレスリリース

2026/10/19

株式会社サラダコスモ

【岐阜・中津川】栗きんとん7個分の栗を練り込んだ「栗きんとん生食パン」など「第31回菓子まつり・第21回ふるさとじまん祭」に出店します

株式会社サラダコスモが運営する「ちこり村」は、2026年10月23日～25日に東美濃ふれあいセンターで開催される「第31回菓子まつり・第21回ふるさとじまん祭」に出店いたします。栗きんとん7個分の栗を織り込んだ人気の「栗きんとん生食パン」を数量限定で販売するほか、「栗おこわ」や、「美濃ちこり焼酎ちこちこ」、「有機黒にんにく」など、ちこり村ならではの商品を販売します。

[資料: https://files.value-press.com/czMjYXJ0aWNsZSM4ODExNSMzODI3OTYjODgxMTVfcGhqRWJkUnZTUS5qcGc.jpg ]
発芽野菜および加工食品の開発・製造を行う株式会社サラダコスモ（本社：岐阜県中津川市、代表取締役：中田智洋）が運営する「ちこり村」は、2026年10月23日（金）から25日（日）までの3日間、東美濃ふれあいセンターで開催される「第31回菓子まつり・第21回ふるさとじまん祭」に出店します。

ブースでは、ちこり村の秋の看板商品「栗きんとん生食パン」を数量限定で販売するほか、「栗おこわ」や「美濃ちこり焼酎ちこちこ、「ちこり村の有機黒にんにく」など、ちこり村ならではの商品を販売します。

■ 出店の背景

岐阜県中津川市は「栗きんとん発祥の地」として知られ、毎年秋に開催される「菓子まつり」には多くの観光客が訪れます。
ちこり村では、地域の伝統である栗きんとんの魅力を、より身近に楽しんでいただきたいという思いから、自社ベーカリーで「栗きんとん生食パン」を製造・販売しています。
伝統的な和菓子「栗きんとん」の味わいと生食パンを組み合わせることで、幅広い世代に中津川の食文化の魅力を届け、地域観光の活性化にもつなげていきたいと考えています。

■ 主な販売品目

[資料: https://files.value-press.com/czMjYXJ0aWNsZSM4ODExNSMzODI3OTYjODgxMTVfU29WeFlGa1pzbS5qcGc.jpg ]
■栗きんとん生食パン

ちこり村で人気の「栗きんとん生食パン」は、1本あたり栗きんとん7個分に相当する栗を贅沢に練り込んだ看板商品です。どこを切っても栗の豊かな風味を楽しめ、しっとりとした生食パンと栗の味わいを一度に楽しめます。

■美濃ちこり焼酎ちこちこ

地元中津川のコシヒカリとちこり芋を使用。かめ壺仕込みで、香ばしくやさしい甘みと、すっきりとした飲み口が特徴の、ちこり村ならではの本格焼酎です。

■ちこり村の有機黒にんにく

有機にんにくをじっくり熟成させ、甘酸っぱくフルーティーな味わいに仕上げた黒にんにくです。毎日のいきいきとした健康習慣に、手軽にお召し上がりいただけます。

■ 開催概要

イベント名：第31回菓子まつり・第21回ふるさとじまん祭

開催期間：
2026年10月23日（金）10:00～16:30
2026年10月24日（土）9:30～16:30
2026年10月25日（日）9:30～16:00
会場：東美濃ふれあいセンター（岐阜県中津川市茄子川1683-797）
出店場所：アリーナ会場内・ちこり村ブース

中津川観光協会のHP　第31回菓子まつりの詳細
https://nakatsugawa.town/event/%e7%ac%ac21%e5%9b%9e%e3%81%b5%e3%82%8b%e3%81%95%e3%81%a8%e3%81%98%e3%81%be%e3%82%93%e7%a5%ad%e3%83%bb%e7%ac%ac31%e5%9b%9e%e8%8f%93%e5%ad%90%e3%81%be%e3%81%a4%e3%82%8a%e9%96%8b%e5%82%ac%ef%bc%81/

中津川の秋を代表する味覚「栗きんとん」の魅力を、新しいかたちで楽しめる「栗きんとん生食パン」。ちこり村では、地域の食文化や農産物の魅力を生かした商品を通じて、中津川ならではのおいしさと楽しさを発信しています。
会場では「栗きんとん生食パン」をはじめ、「美濃ちこり焼酎ちこちこ」や「ちこり村の有機黒にんにく」など、ちこり村ならではの商品を取りそろえます。秋の中津川を楽しめる3日間、ぜひ「ちこり村」ブースへお立ち寄りください。

※）会場の写真は第30回菓子まつり・第20回ふるさとじまん祭となります。

[資料: https://files.value-press.com/czMjYXJ0aWNsZSM4ODExNSMzODI3OTYjODgxMTVfQXlscXR3d1VBWS5qcGc.jpg ]
【会社概要】
会社名　　：株式会社サラダコスモ
設立　　　：1980年8月
代表者　　：代表取締役社長　中田智洋
本社所在地：〒509-9131　岐阜県中津川市千旦林 1-15
売上高　　：263億円(2025年5月期)
事業内容　：・野菜作り農業(もやし、スプラウト、カット野菜の生産販売)
　　　　　　・酒類製造販売(焼酎・クラフトジン)
　　　　　　・「ちこり村」教育型観光施設の運営
【公式 HP】https://www.saladcosmo.co.jp/
【公式オンラインショップ】　https://www.chicory.jp/f/onlineshop

提供元：valuepressプレスリリース詳細へ

前のリリース　:　次のリリース

株式会社サラダコスモのプレスリリース一覧
【岐阜・中津川】栗きんとん7個分の栗を練り込んだ「栗きんとん生食パン」など「第31回菓子まつり・第21回ふるさとじまん祭」に出店します(2026月10年19日) 【岐阜・中津川】ブエノスアイレスで日本食文化を広める日系2世が登壇「塩の摂り方と黒にんにくの魅力」をテーマに、10月29日・30日ちこり村で無料健康セミナー(2026月10年07日) 【岐阜県中津川市】秋の風物詩「ちこり村菊まつり」2026年も開催！展示後は菊の鉢植えプレゼントも(2026月10年02日) 【岐阜・中津川】ちこり村、LINE友だち限定で名物「栗きんとん」1個プレゼント(2026月09年28日) 【岐阜・東美濃の秋の味覚】皮むきしやすい和栗「東美濃ぽろたん」、1カ月以上の低温貯蔵を経て10月末より出荷(2026月09年18日) 中津川名物「栗きんとん」がサクサク食感のクッキーに！ちこり村から新商品が登場(2026月09年11日) 累計2万1,000人突破！ちこり村の「栗きんとん絞り体験」―中津川の食文化を楽しく学び、味わう体験型観光として幅広い世代に人気(2026月09年04日) 【予約開始から12日後に完売】ちこり村Web限定おせち、8月末に早期早割の予定数量終了　お盆の家族団らんを捉えた早期予約施策が奏功、「薄味・手づくりの味」に支持(2026月09年04日) 「黒にんにく3種食べ比べ体験企画」を開催！　岐阜中津川「ちこり村」にて形状や製法による味わいや食感の違いを体感(2026月08年28日) 「BIOKURO STICK」9月1日発売。岐阜中津川・ちこり村で来店者限定のお試しプレゼント企画を実施(2026月08年28日) 真夏のおせちが楽天市場全体で週間1位に　ちこり村『田舎の手づくりおせち』、8月19日の予約開始直後に総合週間ランキング首位(2026月08年28日) 真夏のおせち商戦で上位独占。「ちこり村の田舎の手づくりおせち」が楽天市場おせちセット週間ランキング1位～6位を獲得(2026月08年28日) スティック1本で手軽にセルフケア。黒にんにく濃縮液「BIOKURO STICK」を2026年9月より一般販売開始。タイパ重視の新しい健康習慣を提案(2026月08年25日) 秋の風物詩・中津川の味覚「栗おこわ」が今年も登場！農家レストラン「バーバーズレストラン」にて9月1日（火）より提供開始(2026月08年25日) 【訂正版】秋の風物詩・中津川の味覚「栗おこわ」が今年も登場！農家レストラン「バーバーズダイニング」にて9月1日（火）より提供開始(2026月08年25日) 【リニューアル案内】「黒にんにく濃縮液 900g」のパッケージデザイン～2026年9月1日より切り替え～(2026月08年25日) 【岐阜のモーニング文化×秋の味覚】ちこり村の農家レストラン「バーバーズダイニング」にて土日祝「栗おこわモーニング」を実施(2026月08年25日) 殻を割る楽しさと香ばしさが人気！ちこり村の「マカダミアナッツ」が2026年8月25日より再販開始。専用クラッカーで味わう体験型ナッツ(2026月08年24日) 【特別企画】敬老の日に感謝を込めて！ちこり村SNSキャンペーン開催。人気の「栗きんとん生食パン」をフォロー＆応募で抽選20名様にプレゼント！(2026月08年21日) 岐阜・中津川の秋の味覚を贅沢に楽しむ「栗きんとん生食パン」。ちこり村のモーニングカフェで8月29日から期間限定で提供開始。(2026月08年21日) 他のプレスリリースを見る