株式会社薫製倶楽部

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2026/05/29

株式会社薫製倶楽部

【公開質問状送付のお知らせ】「紅麹にプベルル酸が入っていた証拠」の開示を厚生労働省・大阪市保健所・国立医薬品食品衛生研究所（NIHS）に正式要求

【公開質問状送付のお知らせ】「紅麹にプベルル酸が入っていた証拠」の開示を厚生労働省・大阪市保健所・国立医薬品食品衛生研究所（NIHS）に正式要求――情報公開請求で得た開示文書に、紅麹にプベルル酸が含まれていた証拠が確認できないことが判明

　2026年5月
【公開質問状送付のお知らせ】
「紅麹にプベルル酸が入っていた証拠」の開示を
厚生労働省・大阪市保健所・国立医薬品食品衛生研究所（NIHS）に正式要求
――情報公開請求で得た開示文書に、紅麹にプベルル酸が含まれていた証拠が確認できないことが判明
株式会社薫製倶楽部（岡山県都窪郡早島町、代表取締役・薬剤師森雅昭）は、2024年の事件発生以降に実施してきた情報公開請求の結果を精査した結果、下記の重大な事実を確認しました。本日付けで、厚生労働省食品監視安全課、大阪市保健所および国立医薬品食品衛生研究所（NIHS）に対し、公開質問状を送付いたしました。
■ 情報公開請求で確認された事実
当社は2024年の紅麹サプリメント問題以降、厚生労働省・国立医薬品食品衛生研究所（NIHS）・大阪市保健所等に対し、繰り返し情報公開請求を行ってまいりました。
現時点で開示された文書を精査した結果、以下の事実が確認されています。
【確認できた事実】
・「プベルル酸」の同定に関する資料として確認できたのは、小林製薬側が同定したとされる資料のみ
・行政機関（厚生労働省・NIHS・大阪市保健所）が独立して科学的に同定したことを示す文書は、開示文書上で確認できていない
・「紅麹コレステヘルプ」および対象紅麹にプベルル酸が含まれていたことを直接示す科学的証拠も、開示文書上では確認できていない
・むしろ、対象製品・紅麹にプベルル酸が含まれていなかった可能性を示唆する記載が開示文書中に存在する
■ 公開質問状の質問事項
以上の事実に基づき、当社は厚生労働省食品監視安全課、大阪市保健所および国立医薬品食品衛生研究所（NIHS）に対し、以下2点について文書での回答を正式に求めました。
① 対象製品へのプベルル酸含有を示す科学的根拠資料の開示
「紅麹コレステヘルプ」および対象紅麹にプベルル酸が含まれていたことを示す、行政機関が保有する科学的根拠資料の開示
② プベルル酸同定根拠資料の開示
世界中の科学者が独立して検証可能な形での、プベルル酸同定根拠資料の全面開示
■ 会社概要
社名：株式会社薫製倶楽部
所在地：岡山県都窪郡早島町
代表者：代表取締役・薬剤師　森雅昭
業態：紅麹ソーセージ製造販売
以上

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