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株式会社薫製倶楽部
プレスリリース
ベンチャー企業の新製品・新サービスのプレスリリース
株式会社薫製倶楽部（岡山県都窪郡早島町）は2026年5月5日、自社ウェブサイトに小林製薬紅麹事件 「青カビが工場に混入した」という説の矛盾を検証する（前編）─ プベルル酸でないとすれば、青カビ汚染説はさらに崩れる ── 工場環境・季節・調査時期・二工場同時発見の四重の矛盾 ─を公開した。
株式会社薫製倶楽部（岡山県都窪郡早島町）は2026年5月5日、自社ウェブサイトに小林製薬紅麹事件 「青カビが工場に混入した」という説の矛盾を検証する（前編）
─ プベルル酸でないとすれば、青カビ汚染説はさらに崩れる ─
─ 工場環境・季節・調査時期・二工場同時発見の四重の矛盾 ─
を公開した。
▼対象記事URL
https://kunsei.com/archives/813
令和8年5月 株式会社薫製倶楽部
「我々紅麹業界に何が起こったか」
「青カビが工場に混入した」という説の矛盾を検証する（前編）
─ プベルル酸でないとすれば、青カビ汚染説はさらに崩れる ─
─ 工場環境・季節・調査時期・二工場同時発見の四重の矛盾 ─
[資料: https://files.value-press.com/czMjYXJ0aWNsZSM4NzA5MSMzNzM5MjIjMzczOTIyX2EyMDJhYzAyMDk2MmNhNWM0MjgxZDA3ZjQxOGU5ZTMwLnBuZw.png ]
1 「青カビ汚染説」の概要
行政・NIHSが示してきた説明の骨格は以下の通りである。
[資料: https://files.value-press.com/czMjYXJ0aWNsZSM4NzA5MSMzNzM5MjIjMzczOTIyX2MzM2U1ODMxZWVjNDJjNDkyOGFkYjFhMTU3ODIzYjIwLnBuZw.png ]
この説明を根拠付ける科学論文が、NIHS吉成知也氏ら（全員NIHS所属）による吉成文献である。同文献は厚労省の研究助成（JPMH22KA2001）を受け、2025年に日本学士院紀要に掲載された。
2 矛盾� Ю張�ビは「水分豊富な果実」に生えるカビである
吉成文献のDiscussion（考察）は、P. adametzioidesを「果実腐敗を引き起こす環境真菌（an environmental fungus that causes fruit rot）」と明記している。すなわちこの菌は、果物など水分含量が極めて高い環境を好む。
[資料: https://files.value-press.com/czMjYXJ0aWNsZSM4NzA5MSMzNzM5MjIjMzczOTIyX2Q0M2NlNTQ0MjZhYzliNGY4NTk0YTVlMTM3ZDc1MjYzLnBuZw.png ]
さらに吉成文献のコカルチャー実験（Model 4）の結果は、P. adametzioidesの増殖には「十分な水分が不可欠（sufficient moisture is essential）」であることを自ら示している。
3 矛盾�◆�論文自身が「酸性条件では増殖できない」と示している
紅麹の製造工程では、雑菌汚染を防ぐため培地を酸性条件（酢酸・塩酸混合）に維持する。吉成文献のコカルチャー実験がこの点に関して重要な結果を示している。
[資料: https://files.value-press.com/czMjYXJ0aWNsZSM4NzA5MSMzNzM5MjIjMzczOTIyX2RkMGMwM2I2NmFjY2YxOTBhOTA5YjExMTg5Yjc2MDQwLnBuZw.png ]
[資料: https://files.value-press.com/czMjYXJ0aWNsZSM4NzA5MSMzNzM5MjIjMzczOTIyXzhlOTRlNjE1ZTQ0N2I4ZjhkNjcyMWZlNWYwNTE1ZThjLnBuZw.png ]
4 矛盾��：調査時期と工場閉鎖のタイムライン
吉成文献に記載された事実を時系列で整理する。
[資料: https://files.value-press.com/czMjYXJ0aWNsZSM4NzA5MSMzNzM5MjIjMzczOTIyX2FhOGZlYTIzYjJhOTg0M2FmYTIxMGEyZjIwYzcyNDQ3LnBuZw.png ]
[資料: https://files.value-press.com/czMjYXJ0aWNsZSM4NzA5MSMzNzM5MjIjMzczOTIyXzcyZmZmNDAzNjZlOGE1NGViMGVkMjRlYzE3N2ZkNjdmLnBuZw.png ]
5 矛盾�ぁА崚漾曾奸廚縫�ビが大量増殖するか
小林製薬の紅麹サプリ問題で健康被害が生じた製品は、2023年2月〜8月に大阪工場で製造されたとされる。一方、問題が公表されたのは2024年3月22日である。
P. adametzioidesは果実腐敗菌であり、増殖には高温多湿を要する。冬から春にかけて（2〜3月）、閉鎖空間で稼働している食品工場内でこの菌が大量増殖することは、微生物学的に極めて考えにくい。製造期間とされる2023年2〜8月のうち、真夏（7〜8月）は高温多湿で増殖の可能性はあるが、冬季（2〜3月）の大量汚染は説明がつかない。
6 前編のまとめ
[資料: https://files.value-press.com/czMjYXJ0aWNsZSM4NzA5MSMzNzM5MjIjMzczOTIyXzFkNWI0OWViNWM1Nzk0MWUwNGQzZGIzYTgzMjE0ZmM4LnBuZw.png ]
7 当社の立場
当社（株式会社薫製倶楽部）は、プベルル酸陰性であった自社製品（品番5P-D全37ロット）にもかかわらず、2024年3月28日に厚労省により225社の一斉実名公表に含まれた。「青カビがプベルル酸を産生した」という説は、この公表の科学的根拠とされてきた。
プベルル酸が原因物質でないことが明らかになりつつある今、「青カビ汚染説」そのものの再検証が不可欠である。当社は食品製造会社として、また薬剤師の資格を有する代表者として、この問題を継続して追及する。
【薫製倶楽部プレスリリース・シリーズ一覧】
� ‥豕�科学大学のプベルル酸研究に科学的疑義申立（2026/3/10）
�◆�2024年紅麹事件、大阪市保健所が収去していないことを確認（2026/3/12）
��〜�ァ．廛戰襯觧世虜�拠不明 研究解説1〜3（2026/3/13〜17）
�Α．廛戰襯觧世了藩兀�拠について主要報道機関10社へ疑義照会（2026/3/18）
�А〃沙�告発状の提出について（2026/3/19）
�─銑� 動物実験を実施したのは小林製薬だった（前編・後編）（2026/3/19〜23）
�� 小林製薬公表資料に基づくPK試験データの整理（2026/3/24）
�� 国立医薬品食品衛生研究所長を刑事告発（2026/3/25）
�� コカ・コーラが示す食薬区分の本質（2026/3/27）
�� 厚労省健康・生活衛生局長を刑事告発（2026/3/30）
�� 決定的証拠 小林製薬の標準品で小林製薬の検体を試験した（2026/3/31）
�亜銑粥 �2026/4/1〜4/3）
〜 （2026/4/6〜4/20）
〜 （2026/4/21〜4/27）
プベルル酸の行政記録なし 5機関文書不存在（2026/4/28）
衆参両院議長ほか国会議員5名に陳情書を送付（2026/4/28）
朝日新聞報道への見解─モナコリンK曝露量を測定すべき（2026/4/29）
「モナコリンK＝スタチン」と書いたのは小林製薬自身である（2026/5/1）
厚労省が公文書で自らの公表行為を否定した（2026/5/1）
主要報道機関10社に疑義照会を送付（2026/5/1）
動物実験施設の開示を求めた行政不服審査請求が却下された（2026/5/1）
【】 「青カビが工場に混入した」という説の矛盾を検証する（前編）（2026/5/）
【会社概要】
[資料: https://files.value-press.com/czMjYXJ0aWNsZSM4NzA5MSMzNzM5MjIjMzczOTIyXzgzMWMwOTFiMGVmYjZkOWQ2NzYwMTY2YTc1MTNkODIyLnBuZw.png ]
提供元：valuepressプレスリリース詳細へ
─ プベルル酸でないとすれば、青カビ汚染説はさらに崩れる ─
─ 工場環境・季節・調査時期・二工場同時発見の四重の矛盾 ─
を公開した。
▼対象記事URL
https://kunsei.com/archives/813
令和8年5月 株式会社薫製倶楽部
「我々紅麹業界に何が起こったか」
「青カビが工場に混入した」という説の矛盾を検証する（前編）
─ プベルル酸でないとすれば、青カビ汚染説はさらに崩れる ─
─ 工場環境・季節・調査時期・二工場同時発見の四重の矛盾 ─
[資料: https://files.value-press.com/czMjYXJ0aWNsZSM4NzA5MSMzNzM5MjIjMzczOTIyX2EyMDJhYzAyMDk2MmNhNWM0MjgxZDA3ZjQxOGU5ZTMwLnBuZw.png ]
1 「青カビ汚染説」の概要
行政・NIHSが示してきた説明の骨格は以下の通りである。
[資料: https://files.value-press.com/czMjYXJ0aWNsZSM4NzA5MSMzNzM5MjIjMzczOTIyX2MzM2U1ODMxZWVjNDJjNDkyOGFkYjFhMTU3ODIzYjIwLnBuZw.png ]
この説明を根拠付ける科学論文が、NIHS吉成知也氏ら（全員NIHS所属）による吉成文献である。同文献は厚労省の研究助成（JPMH22KA2001）を受け、2025年に日本学士院紀要に掲載された。
2 矛盾� Ю張�ビは「水分豊富な果実」に生えるカビである
吉成文献のDiscussion（考察）は、P. adametzioidesを「果実腐敗を引き起こす環境真菌（an environmental fungus that causes fruit rot）」と明記している。すなわちこの菌は、果物など水分含量が極めて高い環境を好む。
[資料: https://files.value-press.com/czMjYXJ0aWNsZSM4NzA5MSMzNzM5MjIjMzczOTIyX2Q0M2NlNTQ0MjZhYzliNGY4NTk0YTVlMTM3ZDc1MjYzLnBuZw.png ]
さらに吉成文献のコカルチャー実験（Model 4）の結果は、P. adametzioidesの増殖には「十分な水分が不可欠（sufficient moisture is essential）」であることを自ら示している。
3 矛盾�◆�論文自身が「酸性条件では増殖できない」と示している
紅麹の製造工程では、雑菌汚染を防ぐため培地を酸性条件（酢酸・塩酸混合）に維持する。吉成文献のコカルチャー実験がこの点に関して重要な結果を示している。
[資料: https://files.value-press.com/czMjYXJ0aWNsZSM4NzA5MSMzNzM5MjIjMzczOTIyX2RkMGMwM2I2NmFjY2YxOTBhOTA5YjExMTg5Yjc2MDQwLnBuZw.png ]
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4 矛盾��：調査時期と工場閉鎖のタイムライン
吉成文献に記載された事実を時系列で整理する。
[資料: https://files.value-press.com/czMjYXJ0aWNsZSM4NzA5MSMzNzM5MjIjMzczOTIyX2FhOGZlYTIzYjJhOTg0M2FmYTIxMGEyZjIwYzcyNDQ3LnBuZw.png ]
[資料: https://files.value-press.com/czMjYXJ0aWNsZSM4NzA5MSMzNzM5MjIjMzczOTIyXzcyZmZmNDAzNjZlOGE1NGViMGVkMjRlYzE3N2ZkNjdmLnBuZw.png ]
5 矛盾�ぁА崚漾曾奸廚縫�ビが大量増殖するか
小林製薬の紅麹サプリ問題で健康被害が生じた製品は、2023年2月〜8月に大阪工場で製造されたとされる。一方、問題が公表されたのは2024年3月22日である。
P. adametzioidesは果実腐敗菌であり、増殖には高温多湿を要する。冬から春にかけて（2〜3月）、閉鎖空間で稼働している食品工場内でこの菌が大量増殖することは、微生物学的に極めて考えにくい。製造期間とされる2023年2〜8月のうち、真夏（7〜8月）は高温多湿で増殖の可能性はあるが、冬季（2〜3月）の大量汚染は説明がつかない。
6 前編のまとめ
[資料: https://files.value-press.com/czMjYXJ0aWNsZSM4NzA5MSMzNzM5MjIjMzczOTIyXzFkNWI0OWViNWM1Nzk0MWUwNGQzZGIzYTgzMjE0ZmM4LnBuZw.png ]
7 当社の立場
当社（株式会社薫製倶楽部）は、プベルル酸陰性であった自社製品（品番5P-D全37ロット）にもかかわらず、2024年3月28日に厚労省により225社の一斉実名公表に含まれた。「青カビがプベルル酸を産生した」という説は、この公表の科学的根拠とされてきた。
プベルル酸が原因物質でないことが明らかになりつつある今、「青カビ汚染説」そのものの再検証が不可欠である。当社は食品製造会社として、また薬剤師の資格を有する代表者として、この問題を継続して追及する。
【薫製倶楽部プレスリリース・シリーズ一覧】
� ‥豕�科学大学のプベルル酸研究に科学的疑義申立（2026/3/10）
�◆�2024年紅麹事件、大阪市保健所が収去していないことを確認（2026/3/12）
��〜�ァ．廛戰襯觧世虜�拠不明 研究解説1〜3（2026/3/13〜17）
�Α．廛戰襯觧世了藩兀�拠について主要報道機関10社へ疑義照会（2026/3/18）
�А〃沙�告発状の提出について（2026/3/19）
�─銑� 動物実験を実施したのは小林製薬だった（前編・後編）（2026/3/19〜23）
�� 小林製薬公表資料に基づくPK試験データの整理（2026/3/24）
�� 国立医薬品食品衛生研究所長を刑事告発（2026/3/25）
�� コカ・コーラが示す食薬区分の本質（2026/3/27）
�� 厚労省健康・生活衛生局長を刑事告発（2026/3/30）
�� 決定的証拠 小林製薬の標準品で小林製薬の検体を試験した（2026/3/31）
�亜銑粥 �2026/4/1〜4/3）
〜 （2026/4/6〜4/20）
〜 （2026/4/21〜4/27）
プベルル酸の行政記録なし 5機関文書不存在（2026/4/28）
衆参両院議長ほか国会議員5名に陳情書を送付（2026/4/28）
朝日新聞報道への見解─モナコリンK曝露量を測定すべき（2026/4/29）
「モナコリンK＝スタチン」と書いたのは小林製薬自身である（2026/5/1）
厚労省が公文書で自らの公表行為を否定した（2026/5/1）
主要報道機関10社に疑義照会を送付（2026/5/1）
動物実験施設の開示を求めた行政不服審査請求が却下された（2026/5/1）
【】 「青カビが工場に混入した」という説の矛盾を検証する（前編）（2026/5/）
【会社概要】
[資料: https://files.value-press.com/czMjYXJ0aWNsZSM4NzA5MSMzNzM5MjIjMzczOTIyXzgzMWMwOTFiMGVmYjZkOWQ2NzYwMTY2YTc1MTNkODIyLnBuZw.png ]
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